みりんを使ったレシピ

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ショウガ シイタケ シメジ 貝われ菜

• 15分
• 69 Kcal
• 2001/07
• 献立

牛肉を食事に取り入れ、燃焼効率を高めましょう。牛肉と玉ネギのうまみで、顆粒ダシなしでも味が決まる。

主材料：ワカメ 水 玉ネギ ニンニク 牛肉

• 15分
• 231 Kcal
• 2016/11
• 献立

高野豆腐を細かく刻む事で、食感はまるでお肉みたい。ビタミン・ミネラルも豊富に含み、まさに美の代表食…

主材料：玄米ご飯 高野豆腐 水煮タケノコ ニンジン クルミ ショウガ 酒

• 20分
• -
• 2011/08
• 特集

シメジ、シイタケ、マイタケのきのこのうまみがたっぷりの炊き込みご飯です。ダシをきかせてほっこりとし…

主材料：酒 お米 だし汁 ミツバ シメジ シイタケ マイタケ

• 50分
• 307 Kcal
• 2001/10
• 献立

これは、精進料理の一種と思われる。動物の食材をいっさい使わず、でも見た目はウナギの蒲焼き！食感もウ…

主材料：片栗粉 木綿豆腐 バター シメジ 焼きのり シシトウ 山芋

• 20分
• 353 Kcal
• 2001/04
• 特集

材料を切って簡単な下味をつけた、オーブンまかせの見た目にも華やかな一品です。

主材料：カボチャ 紫玉ネギ レンコン ニンジン 鶏手羽元

• 10分 ＋
• -
• 2016/10
• 特集

主材料：大根おろし 豚肉 ゴボウ ニンジン 板コンニャク ミツバ ショウガ だし汁 酒

• 20分
• 97 Kcal
• 2004/02
• 献立

美肌になりたい方には、コラーゲンたっぷりの手羽先を使ったトロトロあん鶏鍋がおすすめ。コラーゲンは肌…

主材料：酒 水 白菜 ニンジン ショウガ シメジ 片栗粉 鶏手羽先

• 20分
• 395 Kcal
• 2011/01
• 特集

ネギ好きにはたまらない一品。おつまみにも。

主材料：白ネギ だし汁 白ゴマ かつお節

• 15分
• 69 Kcal
• 2008/11
• 献立

豚もも肉の薄切りを使って簡単調理。ニンジン、エノキ、細ネギを豚肉で巻いて、照り焼き味に仕上げました…

主材料：豚もも肉 ニンジン エノキ 細ネギ 片栗粉 酒

• 20分
• 334 Kcal
• 2009/03
• 献立

カボチャの色と甘さを生かすために、味付けは塩で。ケシの実は加熱すると香りが良くなります。カボチャと…

主材料：カボチャ ケシの実

• 20分
• 119 Kcal
• 2016/07
• 献立

里いもが入ってふわふわのハンバーグ！しかも低カロリー！里いもやなめこ、山芋、オクラ、モロヘイヤなど…

主材料：だし汁 片栗粉 木綿豆腐 玉ネギ 卵 ナメコ トマト キャベツ パン粉 合いびき肉 里芋

• 20分
• 259 Kcal
• 2010/10
• 連載

主材料：スルメイカ 酒 ショウガ キュウリ

• 25分
• 237 Kcal
• 2003/04
• 献立

オクラは火を通さないのがポイント。ショウガ汁をたっぷり入れた、身体に良いスープです。

主材料：酒 だし汁 プチトマト オクラ

• 10分
• 43 Kcal
• 2010/08
• 献立

主材料：鶏もも肉 マイタケ 貝われ菜

• 10分
• 145 Kcal
• 2015/11
• お弁当

すり鉢で細かくしたワカメが入って、ほのかに磯の香りが香る焼きうどんです。

主材料：うどん 酒 ニンジン 白ネギ 豚バラ肉 ワカメ ちくわ

• 20分
• 575 Kcal
• 2010/10
• 献立

主材料：酒 だし汁 キヌサヤ 卵豆腐

• 15分
• 43 Kcal
• 2003/04
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ ワカメ キャベツ

• 20分
• 146 Kcal
• 2004/05
• 献立

やさしい味付けなので、食材のそれぞれ味が味わえますよ。秋の行楽弁当にもおすすめです。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン ショウガ ミツバ ゴボウ サンマ

• 1時間
• -
• 2009/10
• 連載

干し桜エビが香ばしい、具だくさんの奴。お酒のおつまみにも。

主材料：酒 絹ごし豆腐 ネギ ニラ 松の実 焼きのり 干し桜エビ

• 15分
• 227 Kcal
• 2012/09
• 献立

おかずが足りない！そんな困った時におすすめのご飯に合う一品です。

主材料：ニラ カマボコ

• 15分
• 63 Kcal
• 2016/07
• 献立

主材料：ご飯 小麦粉 だし汁 シイタケ 卵 片栗粉 冷水 大葉 エノキ マイタケ カボチャ

• 30分
• 563 Kcal
• 2006/10
• 献立

タラをそぼろ状にして、甘辛い炒め煮にしました。

主材料：タラ 酒 レンコン ニンジン 水煮タケノコ ショウガ ご飯 酒 すり白ゴマ

• 20分
• 469 Kcal
• 2009/02
• 献立

自家製のニンニク・ショウガしょうゆを使って簡単に下味をつけたから揚げに。香ばしい香りにお箸が止まら…

主材料：片栗粉 レモン 鶏もも肉 ショウガ ニンニク サニーレタス

• 30分 ＋
• -
• 2017/04
• 連載

主材料：長芋 海苔 ナメコ

• 15分
• 63 Kcal
• 2001/03
• 献立

主材料：春菊（菊菜） シメジ だし汁 酒

• 15分
• 42 Kcal
• 2002/11
• 献立

卵液を網に通す事で、なめらかな舌触りに。すが入らないように火加減は注意して。

主材料：だし汁 卵 ミツバ カマボコ シイタケ

• 30分
• 91 Kcal
• 2012/09
• 献立

卵は迷わず一気に加えましょう。

主材料：酒 卵 木綿豆腐 野沢菜のお漬け物

• 15分
• 158 Kcal
• 2009/10
• 献立

電子レンジで簡単におこわができます。もち米をしっかり浸水させるのがポイント。

主材料：もち米 ニンジン シイタケ 水煮タケノコ もどし汁 ミツバ 鶏もも肉

• 30分 ＋
• 368 Kcal
• 2016/04
• 献立

味付けをした水煮タケノコにミツバを和えて、上品な一品に。

主材料：酒 ミツバ 水煮タケノコ

• 15分
• 125 Kcal
• 2010/06
• 献立