- E・レシピ >
- 豆腐と里いもバーグのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい！
豆腐と里いもバーグ
28回
おいしい
里いもが入ってふわふわのハンバーグ！しかも低カロリー！里いもやなめこ、山芋、オクラ、モロヘイヤなどのぬめりの成分で、胃の粘膜の損傷を防ぎ、胃壁を守る効果があります。
下準備
-
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせて電子レンジで1分30秒加熱し、水気を切る。
-
里いもは皮をむいて水洗いし、鍋にたっぷりの水と一緒に入れて火にかけ、柔らかくなるまでゆがく。熱いうちにマッシャーでつぶし、冷ましておく。
-
玉ネギは細かいめのみじん切りにし、フライパンにサラダ油を入れてしんなりするまで炒め、冷ましておく。
-
なめこは水洗いしておく。
-
キャベツはせん切りにし、冷水に取ってシャキッとさせ、水気を切る。
-
トマトはくし切りにする。
作り方
-
1ボウルに＜種＞の材料を入れ、粘りが出るまでよく練る。4等分に分けて形を整える。
-
2フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を並べる。中央に窪みをつけて、両面焼き色をつける。蓋をして弱火にし、中までじっくり火を通す。
-
3鍋に＜なめこソース＞の材料を入れ、かき混ぜながらトロミをつける。
-
4焼き上がった2とキャベツ、トマトを器に盛り、＜なめこソース＞をかける。
「豆腐と里いもバーグ」の関連レシピ
「木綿豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
ピックアップ
最新のおいしい！
-
風邪知らず鍋 がおいしい！
ゲストさん 02:38
-
ささ身の梅風味フライ がおいしい！
ゲストさん 02:22
-
長芋のおかか和え がおいしい！
ゲストさん 01:11
-
カレイの煮つけ がおいしい！
ゲストさん 00:35
-
キノコのパン がおいしい！
ゲストさん 00:34
-
だし汁 がおいしい！
ゲストさん 00:06
-
エビとニラの焼きそば がおいしい！
ゲストさん 00:05
-
春雨サラダ がおいしい！
ゲストさん 00:04
-
キムチ豚汁 がおいしい！
ゲストさん 00:04
-
コーンとバターじょうゆのピラフ がおいしい！
ゲストさん 00:04
-
ブロッコリーのポタージュスープ がおいしい！
ゲストさん 00:03
-
鮭の豆乳シチュー がおいしい！
ゲストさん 00:00
-
豆腐と卵のスープ がおいしい！
ゲストさん 12/09
-
さくさくサブレ風クッキー がおいしい！
Zissさん 12/09
-
カボチャチップ がおいしい！
ゲストさん 12/09
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
