みりんを使ったレシピ

照り焼きなのでご飯がすすむ！ピーマンとひき肉を使った基本の作り方を紹介します。卵なしの肉ダネは、蒸…

主材料：ピーマン 小麦粉 酒 豚ひき肉

• 20分
• 371 Kcal
• 2017/06
• 献立

本格的な味わいをプロが伝授。漬けダレにユズコショウを加えてピリッとそして香りよく、魚焼きグリルで焼…

主材料：ブリ 酒 大葉 レモン

• 20分 ＋
• 298 Kcal
• 2019/01
• 献立

ホタテを甘辛に煮詰めたご飯に合う一品です。お弁当のおかずにもぴったり！

主材料：ホタテ 酒 水 ショウガ

• 10分
• 115 Kcal
• 2019/03
• 献立

野菜たっぷり！ごはんがすすむ♪前日に作り置き冷蔵保存すると、翌朝は「温め→冷ます→のせる」だけ。ス…

主材料：豚ひき肉 ニンジン 玉ネギ セロリ 白ワイン

• 15分
• -
• 2021/05
• その他

定番の塩鮭を焼いて、春らしいタケノコのバターじょうゆも詰めて。女の子の好きなサツマイモのデザートも…

主材料：発芽玄米ご飯 貝われ菜 塩鮭 板コンニャク 酒 水煮タケノコ かつお節

• 20分
• -
• 2010/04
• 連載

てりてりのタレが良くからまっておいしい！

主材料：鶏もも肉 板コンニャク キャベツ プチトマト 酒

• 20分
• 451 Kcal
• 2008/03
• 献立

シンプルなタケノコご飯。タケノコの香りとだしの風味を味わえます。

主材料：酒 だし汁 木の芽 お米 タケノコ

• 1時間
• 299 Kcal
• 2018/04
• 献立

豚の角煮をお家で簡単に作る方法をプロが伝授します。口の中でとろける角煮に、下茹で不要の大根と煮卵を…

主材料：豚バラ肉 ショウガ 酒 白ネギ ゆで卵 お米 青菜 大根

• 35分
• -
• 2011/09
• 特集

ピーマンをたくさん使いたい！そんなときにおすすめのきんぴらの作り方を紹介します。10分ほどで完成す…

主材料：ピーマン ニンジン 白ゴマ 酒

• 10分
• 82 Kcal
• 2001/03
• 献立

水煮メンマを甘辛く炒め煮に！これだけでもおいしいおつまみになりますね。ラーメンに入れればインスタン…

主材料：メンマ 酒 水

• 20分
• -
• 2005/01
• 簡単

もどした乾燥ホタテとショウガをご飯と一緒に炊き上げました。このままお茶漬けにしてもおいしい！

主材料：お米 酒 ショウガ ホタテ お湯

• 1時間
• 289 Kcal
• 2009/01
• 献立

厚揚げと大根を甘辛に煮た定番の家庭料理です。厚揚げのコクが大根にしみておいしい！

主材料：酒 だし汁 大根 白ネギ 厚揚げ ミツバ

• 30分
• 211 Kcal
• 2006/10
• 献立

やわらかな絹ごし豆腐にとろりとした和風だしのあんかけをかけました。ほっとする優しい味です。絹豆腐と…

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 片栗粉 ニンジン 青ネギ

• 20分
• 130 Kcal
• 2004/09
• 献立

両面焼いたブリに、照り焼き味の調味料をからめて。脂がのったブリとご飯は相性抜群！

主材料：ブリ 酒 バター 小麦粉 白ネギ

• 15分
• 317 Kcal
• 2011/11
• 献立

サバ缶で作るそぼろは作り置きもできてメインにもなる！簡単でお弁当にもぴったりの人気レシピ。

主材料：サバ 酒 溶き卵 大葉 ご飯

• 15分
• -
• 2018/11
• 特集

相性抜群のたけのことワカメの定番煮物です。だしを含んだタケノコは絶品！木の芽はぜひセットで。

主材料：酒 だし汁 ワカメ 水煮タケノコ 木の芽

• 30分
• 186 Kcal
• 2019/04
• 献立

ゴボウはあらかじめ柔らかくゆでて、食べやすく、味が含みやすいようにします。常備菜にも。

主材料：ゴボウ 水 白ゴマ

• 10分
• 71 Kcal
• 2018/04
• 献立

冷めてもおいしい一品。

主材料：ナス 酒

• 15分
• 79 Kcal
• 2008/07
• 献立

みんなが大好きな照り焼きにショウガの風味をプラス。

主材料：鶏もも肉 酒 レタス 大根おろし ネギ

• 25分
• 410 Kcal
• 2009/01
• 献立

主材料：卵 だし汁 大根おろし 納豆 オクラ

• 20分
• 143 Kcal
• 2005/10
• 献立

ご飯によく合います。お弁当のおかずにしてもいいですね。

主材料：セロリ 酒 かつお節

• 10分
• 57 Kcal
• 2018/04
• 献立