みりんを使ったレシピ

作り方はとってもシンプル！

主材料：酒 ニンジン だし汁 大根 細ネギ 油揚げ

• 15分
• 88 Kcal
• 2002/07
• 献立

大根の甘みを引き立たせるには、大根をあらかじめ米のとぎ汁で柔らかくゆでるのがコツ。ご飯がすすむ、大…

主材料：鶏もも肉 大根 お米のとぎ汁 ニンジン 水 酒 ホウレン草

• 1時間
• -
• 2021/01
• その他

ご飯によく合います。お弁当のおかずにしてもいいですね。

主材料：セロリ 酒 かつお節

• 10分
• 57 Kcal
• 2018/04
• 献立

ぷちぷち食感の押し麦が入ったおかゆです。カブはすりおろしとみじん切りの2種類を入れるのがポイント。

主材料：ご飯 押し麦 ニンジン カブ カブの葉 ショウガ 水 酒

• 25分
• -
• 2010/01
• 連載

主材料：シイタケ シメジ エノキ 酒 ご飯

• 15分
• 358 Kcal
• 2010/12
• お弁当

イカの旨味をジャガイモにしみ込ませた煮物です。イカを柔らかく仕上げるのが美味しさの秘訣です。

主材料：イカ ジャガイモ 玉ネギ だし汁 酒 バター

• 35分
• 269 Kcal
• 2019/03
• 献立

イカのワタの濃厚な味がお酒とよくあいますよ。熱々ご飯との相性ももちろんGOOD！イカを炒めている時…

主材料：スルメイカ 細ネギ マイタケ 貝われ菜 酒

• 15分
• 244 Kcal
• 2008/02
• 簡単

甘辛い牛肉のしぐれ煮を巻き寿司の具に。ボリューム満点の一品です。

主材料：ゴボウ 牛肉 ショウガ だし汁 酒 ニンジン

• 30分
• 562 Kcal
• 2011/01
• 献立

主材料は、「厚揚げ」「ネギ」「刻みのり」。片栗粉をまぶす事で調味料がからみやすくなります。食べごた…

主材料：ご飯 酒 片栗粉 刻みのり ネギ バター 厚揚げ

• 10分
• -
• 2009/12
• 特集

キャベツとニンジンがたっぷり入った、食物繊維が豊富なスープ。

主材料：水 ニンジン 酒 細ネギ キャベツ

• 15分
• 43 Kcal
• 2012/03
• 献立

冷凍の里芋とニンジンを合わせだしで煮るだけ。ほっこり優しい味です。

主材料：里芋 ニンジン サヤインゲン だし汁 酒

• 25分
• 184 Kcal
• 2014/05
• 献立

いつもの卵焼きにウナギをプラスしてスタミナUP！ウナギの味を引き立てるやさしい味付けです。

主材料：卵 酒 大根おろし ウナギ蒲焼き

• 20分
• 228 Kcal
• 2015/05
• 献立

主材料：白菜 ニンジン さつま揚げ

• 15分
• 116 Kcal
• 2014/09
• お弁当

主材料：豆腐 酒 だし汁 梅干し 長芋 青のり

• 15分
• 76 Kcal
• 2006/04
• 献立

ちくわのうま味がチンゲンサイにしっかりからんだ一品。

主材料：チンゲンサイ ちくわ だし汁 酒

• 15分
• 77 Kcal
• 2013/05
• 献立

タンパク質3.7g、脂質7.4g、食塩相当量1.0g。副菜の定番、和え物！野菜をおいしく摂って、風…

主材料：ホウレン草 春菊（菊菜） クルミ

• 20分
• 122 Kcal
• 2021/11
• その他

ツナ缶を使った簡単にできるおかずです。ツナの油を調味料として加えるとコクが出て、お箸が止まらないや…

主材料：水 大根 キヌサヤ ツナ

• 40分
• 161 Kcal
• 2009/10
• 献立

主材料：カボチャ 鶏ひき肉 大葉 だし汁 酒

• 25分
• 93 Kcal
• 2002/02
• 献立

カボチャを炒めてから煮ます。しょうゆを最後に加えるのがポイント。

主材料：カボチャ チリメンジャコ 白ネギ サヤインゲン だし汁 酒

• 20分
• 206 Kcal
• 2019/08
• 献立

カマボコと鶏ささみが入った、シンプルなお吸い物。ミツバの香りが上品です。

主材料：酒 だし汁 ミツバ カマボコ 鶏ささ身

• 15分
• 90 Kcal
• 2010/06
• 献立

主材料：卵 麩 ワカメ だし汁 片栗粉 酒 ミツバ

• 15分
• 73 Kcal
• 2003/01
• 献立

主材料：サツマイモ 水

• 25分
• 328 Kcal
• 2002/11
• 献立

ブリは鮮度がいいものを選んで下さいね！

主材料：ブリ 酒 シシトウ

• 15分
• 242 Kcal
• 2015/01
• 献立

主材料：酒 だし汁 麩 卵豆腐 貝われ菜

• 10分
• 69 Kcal
• 2006/07
• 献立

鶏ひき肉を使ったハンバーグダネに、ミネラル豊富なとろろ昆布やかつお節を混ぜ込んで、旨みと栄養をアッ…

主材料：パン粉 溶き卵 ショウガ 大根おろし 水 片栗粉 鶏ひき肉 白ネギ かつお節 とろろ昆布

• 30分
• 330 Kcal
• 2017/07
• 献立

鶏もも肉を水からゆでる事でおいしいスープに。身体の内側から温まりますよ！

主材料：酒 水 白ネギ ショウガ 素麺 ネギ シメジ 鶏もも肉 冬瓜

• 30分
• 424 Kcal
• 2011/11
• 簡単

野菜がたっぷり摂れる栄養満点のスープ。コンソメ味で食べやすく仕上がります。

主材料：水 玉ネギ ニンジン 酒 キヌサヤ 大根 白ネギ

• 15分
• 54 Kcal
• 2014/03
• 献立

主材料：酒 お米 昆布 白ゴマ 海苔 ミツバ ショウガ カツオ

• 1時間
• 575 Kcal
• 2002/04
• 献立

中身をくり抜いた豆腐に、エビ入りのタネを詰めた、手の込んだ一品！　おもてなしにも。

主材料：酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 ショウガ ミツバ エビ 鶏ひき肉

• 30分
• 390 Kcal
• 2011/06
• 献立

お吸い物はだしが命！　昆布とかつお節でぜひ取って下さいね！

主材料：酒 だし汁 青菜 割れ干し湯葉

• 15分
• 42 Kcal
• 2014/09
• 献立