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揚げ油を使ったレシピ

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  • やみつきゴボウのカリカリ揚げ

    やみつきゴボウのカリカリ揚げ

    材料はゴボウだけ。シンプルですが、お箸が止まらない味です。揚げ焼きにするので簡単です。

    主材料:ゴボウ 片栗粉

    • 10分
    • 154 Kcal
    • 2017/10
    • 簡単
  • 揚げ卵のあんかけ

    揚げ卵のあんかけ

    卵を揚げ油に入れる時は、お玉を使って下さいね。半熟卵とやさしい味がおいしいあんをよくからめて召し上…

    主材料:卵 ニンジン 白ネギ シイタケ だし汁 酒 片栗粉

    • 15分
    • 146 Kcal
    • 2010/10
    • 簡単
  • 揚げだし豆腐

    揚げだし豆腐

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ ニンジン シイタケ 白ネギ 絹ごし豆腐 サクラ貝われ菜

    • 25分
    • 174 Kcal
    • 2004/05
    • 献立
  • アジの春巻き

    アジの春巻き

    刺身用のアジを春巻きで巻いた、食べごたえのある一品。

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 プチトマト サラダ菜 梅干し 豆苗 アジ

    • 20分
    • 230 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • 山芋のモチモチ揚げ

    山芋のモチモチ揚げ

    山芋のモチモチ食感が味わえる、おつまみにもおすすめな一品です。青のりの風味がふわっと広がります。

    主材料:山芋 青のり 焼きのり

    • 15分
    • 146 Kcal
    • 2009/11
    • 簡単
  • 鶏肉の天ぷら

    鶏肉の天ぷら

    ふんわりおいしい鶏肉の天ぷら。ユズコショウをつけて召し上がれ!

    主材料:小麦粉 冷水 片栗粉 卵 酒 鶏むね肉 鶏もも肉 キャベツ

    • 40分
    • 461 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • ナスの田楽

    ナスの田楽

    賀茂ナスを使って作る田楽。香ばしさとみその甘みがとってもおいしい!

    主材料:賀茂ナス 粉かつお 長唐辛子

    • 30分
    • 210 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • サクッとクリーミー!里芋のコロッケ by 中島 和代さん

    里芋特有のねっとり感を活かしたコロッケです。サワークリームを加えてさっぱりクリーミーな仕上がりに!…

    主材料:小麦粉 パン粉 卵 酒 ニンジン ゴボウ ニンニク 里芋 ショウガ サヤインゲン

    • 30分
    • 408 Kcal
    • 2008/01
    • 特集
  • ハマチの唐揚げ

    ハマチの唐揚げ

    ぜいたくに、ハマチを唐揚げにしました。お酒のおつまみにも合う、お父さんが喜ぶ一品。

    主材料:片栗粉 酒 小麦粉 ショウガ サツマイモ だし汁 大根おろし ピーマン 細ネギ ハマチ

    • 30分
    • 512 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • 玉ネギの落とし揚げ

    玉ネギの落とし揚げ

    主材料:玉ネギ チリメンジャコ 干し桜エビ 小麦粉

    • 20分
    • 103 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • エビと夏野菜の揚げ南蛮

    エビと夏野菜の揚げ南蛮

    エビはプリプリ、野菜の甘みが南蛮ダレとよく合います。

    主材料:エビ 片栗粉 ナス カボチャ シシトウ ミツバ だし汁

    • 30分
    • 290 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • 鶏もも肉の竜田揚げ

    鶏もも肉の竜田揚げ

    サックリと揚がった鶏もも肉はみんな大好き! おかずの定番になりますよ。

    主材料:鶏もも肉 酒 ショウガ 片栗粉 サラダ菜 白ネギ プチトマト

    • 20分
    • 488 Kcal
    • 2012/06
    • 献立
  • イカゲソのから揚げ

    イカゲソのから揚げ

    しっかり味がついているのでそのままでおいしいです。ビールのおつまみにも!

    主材料:片栗粉 レモン パセリ イカ

    • 20分
    • 158 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • 野菜のソーダ揚げ

    野菜のソーダ揚げ

    炭酸水の効果で衣がサクッとする彩り豊かな天ぷらです。

    主材料:ナス グリーンアスパラ 黄パプリカ ゴボウ 炭酸水 小麦粉 大根おろし ショウガ

    • 20分
    • 468 Kcal
    • 2016/06
    • 献立
  • ふわふわサクッと!白身魚のフライタルタル添え

    タラをフライにして手作りのタルタルソースでいただきます。らっきょうのタルタルが絶品です。

    主材料:タラ 小麦粉 卵 パン粉 ゆで卵 らっきょう

    • 20分
    • 572 Kcal
    • 2017/02
    • 献立
  • 春キャベツとレンコンの巻き揚げ

    すりおろしたレンコンはもちもちに・・・ 縦に切ったレンコンはシャキシャキに・・・ 山椒塩の風味が良…

    主材料:春キャベツ レンコン レンコン シイタケ エビ 卵白 片栗粉

    • 30分
    • -
    • 2014/04
    • 特集
  • 麻婆ナスの素で春巻き

    麻婆ナスの素で春巻き

    麻婆ナスの素はトロミがついているので、具を冷やす必要なし!調理時間も短縮!

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 プチトマト サラダ菜 春雨 卵 麻婆ナスの素

    • 20分
    • -
    • 2011/07
    • 特集
  • ワカサギと野菜の天ぷら

    ワカサギと野菜の天ぷら

    天ぷらにすると野菜もたくさん食べられますね!

    主材料:小麦粉 冷水 片栗粉 卵 ショウガ シイタケ カボチャ 大根おろし だし汁 シシトウ レンコン

    • 20分
    • 500 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • ひらひらトンカツ

    ひらひらトンカツ

    豚ヒレ肉を薄く叩く事によって、揚げる時間も短縮!生揚げの心配もありません。ソース、ドレッシングはお…

    主材料:小麦粉 パン粉 キャベツ 溶き卵 プチトマト レモン 豚ヒレ肉 ブロッコリー

    • 20分
    • 328 Kcal
    • 2010/12
    • 簡単
  • 鶏肉の南蛮漬け

    鶏肉の南蛮漬け

    主材料:小麦粉 玉ネギ レモン汁 酒 ニンジン 貝われ菜 パプリカ 鶏手羽元

    • 30分
    • 277 Kcal
    • 2005/07
    • 献立
  • ベジタブルとベーコンのフライ

    ベジタブルとベーコンのフライ

    彩り華やかな野菜とベーコンをフライにしました。衣がしっかりしているから冷めてもサクサク。

    主材料:ズッキーニ ニンジン オクラ シイタケ ベーコン 小麦粉 卵 水 パン粉 レモン

    • 20分
    • 604 Kcal
    • 2010/08
    • 献立
  • エビのチーズフリッター

    エビのチーズフリッター

    ひと手間かけてフリッターの衣を作ります。チーズの風味が何とも言えない美味しさです。

    主材料:エビ 酒 卵白 卵黄 炭酸水 粉チーズ 小麦粉

    • 20分
    • 334 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • 基本のトマトソース 加熱時間がポイント ミラノ風カツレツ

    トマトソースを手作りしてミラノ風カツレツに。豚肉はしっかり叩いて厚みを薄くしましょう。できるだけ均…

    主材料:小麦粉 パン粉 レモン 卵 牛乳 パルメザンチーズ ニンニク バジル 玉ネギ 白ワイン

    • 25分
    • 939 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • プリプリエビのマヨソース和え

    プリプリエビのマヨソース和え

    エビは塩と片栗粉でキレイに洗う事でプリプリに!

    主材料:エビ 片栗粉 ブロッコリー レタス レモン汁 練乳 溶き卵 クルミ

    • 20分
    • 436 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • 基本をおさえてサクサクに!野菜の天ぷら

    天ぷら衣の混ぜ方、食材別の油の温度がポイント!野菜だけの天ぷらが見違えるようにサクサクおいしくなり…

    主材料:小麦粉 冷水 卵 大葉 ショウガ シイタケ 大根おろし だし汁 ナス プチトマト

    • 20分
    • 418 Kcal
    • 2001/06
    • 献立
  • サツマイモとクルミの天ぷら

    サツマイモとクルミの天ぷら

    主材料:水 天ぷら粉 サツマイモ クルミ

    • 10分
    • 340 Kcal
    • 2015/02
    • お弁当
  • エビとブロッコリーのオーロラソース

    子供から大人まで人気のメニュー。揚げたブロッコリーも合わせて、色鮮やかなメイン料理です。

    主材料:エビ 片栗粉 水 ブロッコリー 片栗粉 ニンニク

    • 20分
    • 381 Kcal
    • 2017/03
    • 献立
  • 鶏肉の揚げ煮

    鶏肉の揚げ煮

    主材料:鶏手羽先 酒 小麦粉 レタス ミツバ 白ネギ ショウガ 酒

    • 25分
    • -
    • 2002/07
    • 献立
  • サツマイモの黒ゴマがらめ

    サツマイモの黒ゴマがらめ

    主材料:サツマイモ すり黒ゴマ

    • 15分
    • 165 Kcal
    • 2011/12
    • お弁当
  • 長芋の天ぷら

    長芋の天ぷら

    ユカリの香りと色が食欲をそそりますね。

    主材料:小麦粉 片栗粉 水 長芋

    • 15分
    • 145 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
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