唐揚げに飽きたので、テンプラにチャレンジ！冷めてもふわっとした衣なので、お弁当用にいいなと思いました。味付けもクセがなくて食べやすかったので、ソース次第で和洋中にアレンジできます。
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「鶏肉の天ぷら」の献立 >
- 鶏肉の天ぷらのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 461 Kcal
下準備
-
鶏肉はひとくち大の削ぎ切りにし、酒をからめて水分がなくなったら、砂糖、塩をからめる。
今回は鶏肉の食感の違いを楽しむため、鶏むね肉は皮を取りました。
-
＜衣＞の材料をサックリ混ぜ合わせる。
-
キャベツはせん切りにして冷水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。
作り方
-
1鶏肉を合わせた＜衣＞に通しながら、揚げ油に入れてサックリ揚げる。
-
2器にキャベツと(1)を盛り合わせ、小さな容器にポン酢しょうゆを入れ、ユズコショウを添える。お好みで全体にマヨネーズをかける。
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/kazuyo nakajima｜photographs/akiko ito｜cooking/kazuyo nakajima
「鶏肉の天ぷら」の関連レシピ
「鶏むね肉」を使ったその他のレシピ
-
大葉みそ味鶏むね肉唐揚げ
-
ママレード味鶏むね肉唐揚げ
-
鶏肉のすりおろしリンゴ和え
-
鶏むね肉のピカタ
-
鶏むね肉とキノコの大葉みそ焼き(漬け込み時間有り)
-
鶏ハムと里芋ピューレ
-
シイタケたっぷり！ガパオライス
-
バターチキンカレー
-
鶏むね肉の山椒みそ焼き
-
鶏むね肉とキュウリの炒め物
みんなのおいしい！コメント
ピックアップ
最新のおいしい！
-
ミックスポテトサラダ がおいしい！
ゲストさん 07:01
-
トマト鍋 がおいしい！
ゲストさん 06:57
-
たっぷりキャベツのトマトスープ がおいしい！
ゲストさん 06:57
-
キャベツとリンゴのサラダ がおいしい！
ゲストさん 06:57
-
ささ身海苔シソ和え がおいしい！
まぁちゃんさん 06:12
-
たっぷりキャベツのトマトスープ がおいしい！
ゲストさん 05:47
-
エスニック野菜炒め がおいしい！
ゲストさん 05:21
-
エビとハンペンのあんかけ団子 がおいしい！
ゲストさん 03:20
-
春雨サラダ がおいしい！
ゲストさん 01:12
-
麻婆大根 がおいしい！
ゲストさん 01:12
-
豚肉のワカメ巻き がおいしい！
ゲストさん 01:11
-
みかんのコンポート がおいしい！
ゲストさん 01:11
-
エビとニラの焼きそば がおいしい！
ゲストさん 01:11
-
カニ風味カマボコとワカメのすまし汁 がおいしい！
ゲストさん 01:11
-
鶏肉とゴボウの混ぜご飯 がおいしい！
ゲストさん 01:11
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
