太鼓判 10+ おいしい！

アジの春巻き
14回 おいしい

刺身用のアジを春巻きで巻いた、食べごたえのある一品。

献立
調理時間
カロリー
230 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

アジ

(刺身用3枚おろし)4尾分

豆苗

1袋

<小麦粉のり>

  

小麦粉

大さじ2～3
  

水

適量

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
春巻き
ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2009/09/21
更新日：
2013/11/22

下準備

  • アジは骨を取り、縦半分に切る。

  • アジの春巻きの下準備2

    豆苗は根元を切り落とす。

  • 梅干しは種を取り、包丁で細かくたたいてペースト状にする。

  • ＜小麦粉のり＞をのり状になるまでよく混ぜ合わせる。

  • プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。

  • 揚げ油を160℃に予熱し始める。

作り方

  1. アジの春巻きの作り方7
    アジの春巻きの作り方7
    1

    春巻きの皮に1/8量の豆苗をおき、上にアジを半身分のせて梅肉をぬる。左右を折り、クルクルと巻き、＜小麦粉のり＞をぬって留める。

  2. アジの春巻きの作り方8
    2

    160℃(低め)の揚げ油で、ゆっくり色よく揚げ、サラダ菜をしいた器に盛り、プチトマトを添える。

ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

節約したい方に！お助け豆苗レシピまとめ
節約したい方に！お助け豆苗レシピまとめ

シャキシャキ食感が楽しい豆苗は価格も安価で安定しているので野菜が高値の今、見直されている野菜です。そこで今回はサッと和えて作る豆苗のナムルやしっかりおかずになる豆苗のオイスター炒めなど豆苗を使った家計のお助けレシピをご紹介したいと思います！

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito

デリごはん

「アジの春巻き」の関連レシピ

「アジ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ