愛あるセレクトをしたいママのみかた

お月見ドーナツ

お月見お団子をドーナツに見立てて！　粉糖をきな粉やココアパウダーに代えてお月見気分を味わってみて下さい。

材料  （ 2 人分 ）

<生地>

  

牛乳

20～25ml
  

卵黄

1個

揚げ油

適量

粉糖

適量

ジャンル：
菓子パン / ドーナツ
種別：
デザート
公開日：
2017/09/25
更新日：
2017/09/17

下準備

  • お月見ドーナツの下準備1

    サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、1.5cm角に切る。鍋にサツマイモと水を入れ、竹串が刺さるまでゆでる。ザルに上げて水気をきり、冷ましておく。

  • 揚げ油を160℃に予熱し始める。

作り方

  1. お月見ドーナツの作り方3
    1

    ボウルに＜生地＞の材料を全て入れ、木ベラで軽く混ぜ、手でこねてひとまとめにする。

    ＜生地＞のかたさは牛乳で調節して下さい。目安はクッキーの生地位のかたさです。

  2. お月見ドーナツの作り方4
    2

    ＜生地＞を約10gずつに分け、サツマイモを芯にして丸く包み込む。

    分量外のサラダ油を手につけて成型して下さい。

  3. お月見ドーナツの作り方5
    3

    160℃の揚げ油でおいしそうな揚げ色になるまで揚げ、油をきって粉糖を振り、器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数747

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

photographs/sumika sakuma｜cooking/erika nagasaki

「お月見ドーナツ」の関連レシピ

「サツマイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • お月見ドーナツ

      粉糖をかけなくても自然な甘みで美味しかったです。お芋はほっくり、生地はさっくりで美味しかったです。手間はかかりますが、子供は大喜びでした。

    • お月見ドーナツ

      中秋の名月に、おやつで作りました。サクサクに衣が揚がって、美味しいです。雰囲気も出て気分も盛り上がります。身近な食材で作れるのもいいですね！家族に大好評で、あっという間に無くなりました(^^)

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ