豆製品を使ったレシピ

ぷるぷるツルンとした水ようかんにマンゴーをプラスして見た目も爽やかな洋菓子のような和菓子です。

主材料：水 粉寒天 白あん マンゴー 紅葉の葉

• 20分 ＋
• -
• 2018/07
• 特集

納豆とモロヘイヤとナメタケのねばねばコンビが美味しい。

主材料：納豆 茶そば モロヘイヤ 温泉卵 瓶入りナメタケ 黄パプリカ 赤パプリカ

• 15分
• 513 Kcal
• 2009/08
• 連載

春の味、キャベツと桜エビを使った煮びたしです。

主材料：油揚げ キャベツ 干し桜エビ だし汁 酒

• 10分
• 154 Kcal
• 2016/04
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ ワカメ 麩

• 15分
• 78 Kcal
• 2003/04
• 献立

主材料：だし汁 ワカメ ナメコ 大葉 納豆

• 10分
• 83 Kcal
• 2001/02
• 献立

炊き上がりの香りが楽しみなキノコの炊き込みご飯。

主材料：酒 お米 だし汁 油揚げ シメジ シイタケ マイタケ

• 1時間
• 424 Kcal
• 2014/11
• 簡単

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ ナメコ 青のり

• 15分
• 70 Kcal
• 2003/03
• 献立

豆乳と白みそは相性ばっちり。具だくさんのおみそ汁に仕上げます。

主材料：ニンジン シメジ 水 ベーコン 豆乳

• 10分
• 132 Kcal
• 2016/05
• 献立

主材料：酒 お米 だし汁 油揚げ サヤインゲン ゴボウ

• 1時間
• 390 Kcal
• 2001/12
• 献立

主材料：酒 お米 だし汁 油揚げ シメジ シイタケ マイタケ エノキ

• 1時間
• 431 Kcal
• 2010/10
• お弁当

主材料：だし汁 厚揚げ ちくわ ウズラの卵 ソーセージ

• 15分
• 192 Kcal
• 2014/11
• お弁当

主材料：酒 だし汁 ミツバ 湯葉 シメジ

• 15分
• 43 Kcal
• 2004/08
• 献立

主材料：セリ シイタケ 油揚げ だし汁 酒

• 15分
• 65 Kcal
• 2005/01
• 献立

具材はなんでもOK！　何にでも合うクリーミーなドレッシングで召し上がれ。

主材料：レタス ゆで卵 アボカド 豆乳 ハム サニーレタス

• 15分
• 355 Kcal
• 2017/01
• 献立

主材料：酒 だし汁 春雨 モヤシ 鶏ささ身 ニラ

• 20分
• 78 Kcal
• 2006/04
• 献立

主材料：粉寒天 水 ゆで小豆 ドライフルーツ ミントの葉

• 30分
• 83 Kcal
• 2006/02
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ エノキ

• 15分
• 65 Kcal
• 2001/07
• 献立

大根おろしと豆腐が入った、身体にやさしい一品。片栗粉でトロミをつけて食べやすくしました。

主材料：豆腐 だし汁 水 片栗粉 ミツバ 大根おろし

• 10分
• 59 Kcal
• 2011/10
• 献立

ヨモギの香りが広がる白玉にバニラアイスを添えて。

主材料：ヨモギ 白玉粉 水 バニラアイス ゆで小豆 きな粉

• 25分
• 345 Kcal
• 2015/03
• 献立

オクラと納豆でトロミをつけて、素麺にからまりやすくしました。

主材料：水 素麺 オクラ ミートソース 納豆 ミョウガ

• 1時間
• -
• 2012/08
• 連載

松茸が入った、ぜいたくなお吸い物。作り方はとても簡単。香りが良く、おもてなしにも喜ばれる一品。自慢…

主材料：酒 だし汁 ミツバ 豆腐 松茸

• 10分
• 55 Kcal
• 2011/09
• 献立

主材料：道明寺粉 ゆで小豆 桜の葉の塩漬け 水 食紅 水

• 20分
• 174 Kcal
• 2006/04
• 献立

新ショウガの香りが口の中に広がります！　旬の時期に是非召し上がれ。

主材料：酒 だし汁 お米 油揚げ 新ショウガ

• 45分
• 319 Kcal
• 2013/08
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ エノキ

• 15分
• 63 Kcal
• 2004/02
• 献立

蒸し器を使って。白あんを使ったしっとりとした日本茶に合うケーキです。

主材料：水 卵黄 卵白 食紅 上新粉 甘納豆 白こしあん

• 30分
• -
• 2014/03
• 特集

湯葉は火を止めてから加えましょう。味も見た目も品のある汁物。

主材料：酒 だし汁 ミツバ エノキ 湯葉

• 15分
• 60 Kcal
• 2014/04
• 献立

サンザシのほのかな酸味が、＜あんダレ＞を引きたててくれるホットなデザートです。

主材料：水 絹ごし豆腐 ミントの葉 クコの実 練り黒ゴマ こしあん サンザシ

• 10分
• -
• 2010/09
• 特集

上品な味付けの煮浸しは、覚えておきたい定番レシピ。ビタミンも豊富で身体に良い。

主材料：小松菜 ナメコ 油揚げ だし汁 酒

• 20分
• 131 Kcal
• 2010/11
• 献立

和風味で煮た厚揚げに、大根おろしとナメコを合わせたヘルシーな副菜。

主材料：厚揚げ 酒 だし汁 ナメコ 大根おろし ミツバ

• 20分
• 213 Kcal
• 2019/01
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 ミツバ 卵

• 15分
• 73 Kcal
• 2001/06
• 献立