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- 大根おろし汁のレシピ・作り方
下準備
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＜水溶き片栗＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら＜調味料＞の材料を加える。再び煮たったら、菜ばしで混ぜながら＜水溶き片栗＞を加える。
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2トロミがついたら大根おろしを加え、豆腐は手で大きめに崩しながら加える。煮たつ直前にミツバを加え、器に注ぐ。
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