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ゴボウの炊き込みご飯

献立
調理時間
カロリー
390 Kcal
材料  ( 4 人分

お米

2.5合

油揚げ

1/2枚

ゴボウ

1/2本
  

少々

<合わせだし>

  

大2
  

みりん

大1
  

小1/2

下準備

  • 米は炊く30分以上前に水洗いしてザルに上げる。

  • 油揚げはみじん切りにする。

  • ゴボウはたわしできれいに水洗いし、みじん切りにして水に放つ。

  • サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気をきって、5mm幅に切る。

作り方

  1. 1

    炊飯器に洗い米、油揚げ、水切りしたゴボウ、<合わせだし>を加え、ひと混ぜしてスイッチを入れる。

  2. 2

    炊きあがれば10分蒸らす。全体にサックリ混ぜて余分な水分を飛ばし、サヤインゲンを混ぜる。

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