玉子を落として玉子かけご飯風に。
ごぼうのダシがよくきいていて、本当に旨味たっぷり美味しく炊けました。冷めても美味しさ変わらず！また作ります！
イイネ！
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- ゴボウの炊き込みご飯のレシピ・作り方
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
下準備
-
米は炊く30分以上前に水洗いしてザルに上げる。
-
油揚げはみじん切りにする。
-
ゴボウはたわしできれいに水洗いし、みじん切りにして水に放つ。
-
サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気をきって、5mm幅に切る。
作り方
-
1炊飯器に洗い米、油揚げ、水切りしたゴボウ、＜合わせだし＞を加え、ひと混ぜしてスイッチを入れる。
-
2炊きあがれば10分蒸らす。全体にサックリ混ぜて余分な水分を飛ばし、サヤインゲンを混ぜる。
みんなのおいしい！コメント
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鳥肉を入れて炊いてみました。ゴボウが全体に浸みて、とてもいい香りです。いんげんの代わりににんじんを混ぜたら色合いがよかったです。
イイネ！0
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