材料 （
2
人分
）
<合わせご飯>
ご飯茶碗2～3杯分
豚ひき肉100g
玉ネギ(みじん切り)1/2個分
卵1個
<調味料>
塩コショウ少々
カレー粉小さじ1
ケチャップ大さじ3
卵2個
牛乳大さじ2
デミグラスソース1缶(1缶290g入り)
シュレッダーチーズ40g
ドライパセリ適量
ピクルス(お好み)適量
オリーブ油適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 米料理（リゾット等）
- 種別：
- 主食
作り方
-
1フライパンにオリーブ油を入れて豚ひき肉、玉ネギを炒め、＜調味料＞を加える。全体に炒められたら卵を加え、卵が半熟になったらご飯を加えて更に炒め合わせ、器に盛る。
-
2デミグラーソースを小鍋に入れて温める。卵2個と牛乳をよく混ぜ合わせる。
-
3フライパンにオリーブ油を入れて強火にかけ、2の半量の卵を一気に流し入れ、菜ばしで混ぜながら柔らかめの半熟にまとめて火を止める。
-
4卵にシュレッダーチーズをのせてフライパンの蓋をし、余熱でチーズを溶かす。1の＜合わせご飯＞に2のデミグラーソースを掛け、卵をのせてドライパセリを振り掛け、お好みのピクルスを添える。
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