ホットドッグ

作り方

1. 
   1

   ＜カレーキャベツ＞のキャベツは細切りにし、サラダ油で炒める。しんなりすればカレー粉、ウスターソースを加えて炒め合わせる。

2. 
   2

   ＜トマトソース＞のトマトはヘタをくり抜き、熱湯に入れる。皮が裂ければすぐに水に取り、皮をむく。（手で引っ張れば簡単にむけます。）水気を拭き取って細かく刻み、他の材料と混ぜ合わせる。

3. 
   3

   プチトマトはヘタを取り、キュウリは両端を切り落として縦縞に皮をむき、一口大に切る。耐熱容器に入れ、＜ピクルス液＞をかけ、ラップをして電子レンジで1分30秒加熱する。ラップをはずし冷ましておく。

4. 
   4

   ホットドッグ用のパンはトースターで表面がカリッとする位に焼き、切り込みにバターを薄く塗る。

5. 5

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、ウインナーソーセージを焼く。

6. 
   6

   4のパンに＜カレーキャベツ＞を詰め、ウインナーソーセージをのせ、＜トマトソース＞、マスタードをかける。

7. 7

   器にのせ、汁気を軽く切ったピクルスを添える。