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パリパリ!無限キャベツ 塩麹漬け おつまみにも最適 by森岡 恵さん

無限にキャベツを食べられる、おすすめレシピを紹介します。塩麹でキャベツを漬け込みます。塩加減は塩昆布の量で調整して下さい。パリパリとした食感を楽しんで。

材料  ( 2 人分

塩麹

小さじ1

塩昆布

小さじ1

ジャンル:
和食 / 漬けもの
種別:
副菜
公開日:
2016/10/24
更新日:
2022/02/03

下準備

  • キャベツはザク切りにする。

作り方

  1. 1

    抗菌袋に全ての材料を入れてもむ。1時間くらい置いて水気をきり、器に盛る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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