塩麹を使っての漬物は、初めてでしたが、凄くキャベツと相性がよくて、どんどん箸が進みました。サッパリしてるけど、味に深みがありますね。
イイネ！
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- キャベツの塩麹漬けのレシピ・作り方
下準備
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キャベツはザク切りにする。
作り方
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1抗菌袋に全ての材料を入れてもむ。1時間くらい置いて水気をきり、器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
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頂き物の手作り塩麹で作ってみました！簡単で美味しい出来上がりに大満足です。
イイネ！2
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