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太鼓判 10+ おいしい！

カラメルクルミバナナ

クルミの食感がアクセント。冷たいバニラアイスを添えて。

材料  （ 2 人分 ）

<カラメル>

  

グラニュー糖

大さじ2
  

水

小さじ2

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2015/05/04
更新日：
2019/04/27

下準備

  • バナナは皮をむき、幅1cmの斜め切りにする。

  • カラメルクルミバナナの下準備2

    クルミはザク切りにする。

作り方

  1. カラメルクルミバナナの作り方3
    1

    ＜カラメル＞を作る。フライパンにグラニュー糖、水を入れて中火で熱し、キツネ色になったらバターを加えて火を止める。

  2. カラメルクルミバナナの作り方4
    2

    バナナとクルミを加え、サッと炒め合わせる。 器に盛り、バニラアイス、ミントの葉を飾る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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