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あったかぜんざい

ゆで小豆缶で作る、お手軽ぜんざい。塩昆布の塩気が甘さを引き立たせてくれます。

材料  （ 2 人分 ）

ゆで小豆

(缶)170～190g

三温糖

大さじ1

塩

少々

水

100ml

丸餅

2個

塩昆布

適量

ジャンル：
和菓子 / ようかん、ぜんざい
種別：
デザート
公開日：
2013/01/07
更新日：
2012/12/27

作り方

  1. あったかぜんざいの作り方1
    1

    鍋にゆで小豆、三温糖、塩、水を入れてひと煮たちさせ、弱火にする。

  2. あったかぜんざいの作り方2
    2

    丸餅を網で焼く。

  3. あったかぜんざいの作り方3
    3

    (1)を注いだ器に(2)を入れ、塩昆布、しば漬けを添える。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • あったかぜんざい

      ゆで小豆に水を入れて煮るだけでとても美味しく出来ました。塩を少し入れることで甘さが引き立ち味が締まりました。お餅はレンジでチンしましたが柔らかくて子供には食べやすかったみたいです。

    • あったかぜんざい

      お餅をついて、あべかわや、お雑煮ばかりだと飽きてきたので、ぜんざいがとても美味しかったです。甘さも丁度よく、香ばしいお餅と凄くピッタリですね。

    • あったかぜんざい

      三温糖ではなく、普通の砂糖で作りました。あずきの素朴な甘さとお餅美味しかったですね。もっと多めに作っておいてもいいかなと思いました。

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