昆布を使ったレシピ
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ジャガイモすりおろしで本格的!簡単海鮮スンドゥブチゲ
雑炊にしてもピザ用チーズでリゾット風にしても◎
主材料:酒 水 白ネギ 白菜キムチ ネギ ジャガイモ シメジ アサリ 絹ごし豆腐 昆布
- 40分
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- 2022/05
- その他
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白ワインに合わせたい!牛スジとタケノコの煮物 by 保田美幸さん
タケノコの風味を損なわないために牛すじは脂を含んだゆで汁を捨て、昆布だしでサッと炊きます。
主材料:牛すじ肉 タケノコ 昆布 酒 キヌサヤ
- 45分
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- 2022/04
- その他
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韓国の家庭料理 カムジャタン By 保田美幸さん
たっぷりの香味野菜が食欲を刺激し、みそと白練りゴマからは深いコクが感じられます。骨から深みのあるス…
主材料:ニンニク 酒 白ネギ ショウガ ジャガイモ 昆布 豚骨付きバラ肉
- 1時間30分
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- 2022/03
- 献立
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鶏つみれとカブのおかゆ
昆布と鶏の出汁で炊き込んだやさしい味わいのおかゆです。土鍋で簡単に作れます。
主材料:お米 鶏ひき肉 エビ 片栗粉 カブ カブの葉 昆布 水 酒
- 1時間20分
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- 2022/01
- その他
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モロヘイヤと鶏ささ身のゴマ和え ワカメスープ
キュウリの歯ごたえや、大葉とすりゴマの風味で、食欲が落ちやすい暑い日も飽きずに食べられます。ゆで汁…
主材料:キュウリ モロヘイヤ 鶏ささ身 水 酒 大葉 すり白ゴマ 昆布 ワカメ 溶き卵
- 15分
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- 2021/09
- その他
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青パパイヤと豚肉の沖縄風炒め物(パパイヤシリシリ)by保田美幸さん
栄養価が高く、スーパーフードとして大注目の青パパイヤ。沖縄料理のイリチー(炒め物)、別名パパイヤシ…
主材料:青パパイヤ 豚肉 酒 昆布 だし汁 大葉
- 30分
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- 2021/06
- その他
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鶏と聖護院カブのスープ
鶏の旨味に野菜の素材の風味が相まって滋味深い味。旬野菜の栄養もたっぷり摂れて、満足感の高い汁もので…
主材料:鶏もも肉 聖護院カブ ニンジン 水 昆布 酒
- 30分
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- 2021/02
- その他
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恵方巻
具材の前準備が少々手間がかかりますが、具がたっぷりの太巻きは華やかで美味しいのでぜひ挑戦してみてく…
主材料:お米 昆布 マグロ すしエビ カニ風味カマボコ 厚焼き卵 キュウリ 焼きのり
- 50分
- 640 Kcal
- 2021/01
- 献立
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節分汁
炒り大豆を使った節分の日にピッタリのおみそ汁。大豆や昆布から良いおだしが出て滋味あふれる味わいに。
主材料:大豆 水 昆布 大根 ニンジン ゴボウ
- 30分
- 95 Kcal
- 2021/01
- 献立
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アジの梅シソロール焼きとアラだしみそ汁
魚屋さんで3枚おろしをお願いすれば、短時間で手軽に2品作れます。
主材料:アジ 梅肉 大葉 アジ 水 昆布 酒 ナメコ ワカメ
- 30分
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- 2020/08
- その他
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夏野菜と豚肉の出汁浸しと、ベジブロスみそ汁
夏野菜と豚肉の出汁浸しと、その時に出る「くず野菜」を煮込んでつくる栄養たっぷりのみそ汁です。
主材料:ナス ズッキーニ プチトマト 豚肉 だし汁 昆布 水 豆腐 ワカメ
- 30分 +
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- 2020/07
- その他
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アナゴの蒸し寿司
ふっくら蒸し上がったお寿司は、お祝いやおもてなしにもオススメ。
主材料:酒 お米 昆布 卵 だし汁 ニンジン イクラ 水煮タケノコ 木の芽 菜の花 サヤインゲン
- 1時間
- 647 Kcal
- 2019/04
- 献立
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