ホタテのキムチ昆布和え

白菜キムチのピリ辛さが良い。おつまみにも。

献立
調理時間
カロリー
68 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

ホタテ

(貝柱)6～7個
  

酢

少々

昆布

(刻み)10g
  

だし汁

大さじ4  作り方 >>

ゴマ油

小さじ2

白ゴマ

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
キムチ
ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2008/12/22
更新日：
2014/08/01

下準備

  • ホタテは縦半分に切り、酢をからめる。

  • 白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。

  • ホタテのキムチ昆布和えの下準備3

    昆布は水でサッと洗ってザルに上げ、だし汁に漬けておき、もどったら汁気をきる。

作り方

  1. ホタテのキムチ昆布和えの作り方4
    1

    汁気をきったホタテと白菜キムチ、昆布を混ぜ合わせる。器に盛り、ゴマ油、ミルびき岩塩、白ゴマをかける。

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