愛あるセレクトをしたいママのみかた

魚介類を使ったレシピ

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  • ポークとエビの中華丼

    ポークとエビの中華丼

    主材料:酒 水 片栗粉 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 豚肉 ピーマン ご飯 白菜 エビ

    • 25分
    • -
    • 2003/09
    • 献立
  • 土瓶蒸し風松茸のお吸い物

    土瓶蒸し風松茸のお吸い物

    松茸とハモが入った季節を感じられるお吸い物はまるで料亭の味。

    主材料:酒 だし汁 ミツバ 松茸 スダチ ギンナン エビ ハモ

    • 20分
    • 78 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • 天ぷら

    天ぷら

    主材料:小麦粉 冷水 片栗粉 卵 カボチャ シイタケ 梅干し シシトウ ワカサギ

    • 35分
    • 314 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • イカ団子トマトソース

    イカ団子トマトソース

    イカの刻み加減で食感が変わりますよ。

    主材料:イカ バジル ブラックオリーブ 白ワイン 卵黄 片栗粉 トマト 玉ネギ

    • 20分
    • 262 Kcal
    • 2007/06
    • 献立
  • 嵯峨豆腐・冷やし葛スープ

    嵯峨豆腐・冷やし葛スープ

    やさしい葛がほっとする味。

    主材料:水 酒 だし汁 エビ 枝豆 葛粉 おろしショウガ 白ウリ 嵯峨豆腐

    • 15分
    • 275 Kcal
    • 2006/06
    • 特集
  • キノコ丼

    キノコ丼

    温泉卵をのせて、キノコにからめて食べれば最高!

    主材料:ご飯 酒 だし汁 刻みのり 豚肉 シイタケ 温泉卵 シメジ マイタケ

    • 20分
    • 432 Kcal
    • 2008/02
    • 献立
  • 関東風すき焼き

    関東風すき焼き

    「割り下」で煮込むのが関東風。手作りすれば経済的!

    主材料:玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ エノキ 卵 春菊(菊菜) 水 しらたき 木綿豆腐 昆布

    • 20分 +
    • 558 Kcal
    • 2016/02
    • 献立
  • カレー風味の八宝菜

    カレー風味の八宝菜

    具沢山の八宝菜にカレー粉を加えた、エスニック風味の一品。ご飯とも良く合う!

    主材料:水 片栗粉 酒 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 白菜 ピーマン ウズラの卵 豚肉 エビ

    • 30分
    • 437 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • 具だくさんのおから

    具だくさんのおから

    主材料:おから アサリ ニンジン 刻みネギ キクラゲ 干しシイタケ ショウガ 天かす もどし汁 酒

    • 30分
    • 103 Kcal
    • 2005/11
    • 献立
  • みぞれ鍋

    みぞれ鍋

    鍋は野菜を手軽にたっぷり食べられるのも魅力のひとつ!

    主材料:豆腐 酒 だし汁 白ネギ ネギ シイタケ エノキ ミツバ 白菜 大根 お餅

    • 25分
    • 393 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • 湯豆腐

    湯豆腐

    ふわふわの絹ごし豆腐に薬味をたっぷりのせて召し上がれ! ヘルシーで胃に優しい。

    主材料:酒 絹ごし豆腐 昆布 白ゴマ 春菊(菊菜) シイタケ ショウガ 白菜 ネギ 大根おろし ニンジン

    • 30分
    • 207 Kcal
    • 2011/12
    • 献立
  • 生春巻きフライ

    生春巻きフライ

    生春巻きを揚げることでモチモチとした食感のフライに!

    主材料:小麦粉 酒 ライスペーパー エビ アボカド 鶏ささ身 レモン汁 ジャガイモ プロセスチーズ 卵 プレーンヨーグルト

    • 30分
    • 670 Kcal
    • 2008/01
    • 献立
  • 具だくさんのクラムチャウダー

    具だくさんのクラムチャウダー

    アサリと野菜がたっぷり入った、身体が温まる一品。

    主材料:水 アサリ バター ジャガイモ ベーコン クラッカー 生クリーム 白菜 片栗粉

    • 20分
    • 222 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • たらと豆腐のみぞれ鍋

    たらと豆腐のみぞれ鍋

    大根は皮ごとおろして!お魚のなかでもタラは脂質が少なく、胃の負担になりにくいのがうれしい♪大根。。…

    主材料:酒 水 絹ごし豆腐 刻みネギ ニンジン シイタケ 大根おろし 昆布 ユズ皮 タラ お餅

    • 30分
    • 312 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • イチゴミルクデザート

    イチゴミルクデザート

    主材料:イチゴ 練乳 粉寒天 粉ゼラチン 水 水 牛乳 アマレット シリアル ミントの葉

    • 40分
    • 169 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • 鮭とハマグリのフライパンパエリア

    魚介中心のご馳走パエリア。フライパンで熱々のままテーブルへ。

    主材料:玉ネギ ニンニク お米 白ワイン レモン プチトマト お湯 ローリエ ベーコン パセリ ハマグリ

    • 40分
    • 579 Kcal
    • 2016/04
    • 献立
  • ウナギ入りちらし寿司

    ウナギ入りちらし寿司

    手作りのシイタケの煮物を入れる事で、グッと上品な味わいに。キヌサヤで彩り華やかに。

    主材料:酒 お米 昆布 もどし汁 シイタケ キヌサヤ ウナギ蒲焼き 水 溶き卵

    • 1時間
    • 691 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • 湯豆腐

    湯豆腐

    主材料:酒 絹ごし豆腐 昆布 白ゴマ ショウガ シイタケ 刻みネギ 白菜 エノキ かつお節 大根おろし

    • 30分
    • 185 Kcal
    • 2006/12
    • 献立
  • 具だくさんで大満足!濃厚クラムチャウダー

    生クリームでできた濃厚なクラムチャウダーです!白菜がとろけるおいしさ。

    主材料:水 アサリ バター ジャガイモ ベーコン クラッカー 生クリーム 白菜 片栗粉

    • 25分
    • -
    • 2001/11
    • 献立
  • 恵方巻き

    恵方巻き

    巻き寿司は切らずに丸かじり!

    主材料:お米 水 昆布 酒 ミツバ カンピョウ だし汁 酒

    • 1時間
    • 623 Kcal
    • 2015/02
    • 献立
  • ヒジキと鮭の炊き込みご飯

    ヒジキと鮭の炊き込みご飯

    鮭を野菜と一緒にお釜に入れて炊きました。身体に良い芽ヒジキがたっぷりです。

    主材料:酒 お米 だし汁 ニンジン シイタケ 芽ヒジキ 白ゴマ 甘塩鮭

    • 1時間
    • 614 Kcal
    • 2010/05
    • 献立
  • トロトロ卵のエビ天丼

    トロトロ卵のエビ天丼

    だしで煮た玉ネギとシイタケを卵でとじて丼に。揚げたてのエビ天をのせればもう、最高!

    主材料:ご飯 小麦粉 だし汁 卵 片栗粉 冷水 シイタケ ミツバ 酒 エビ 玉ネギ

    • 20分
    • 595 Kcal
    • 2010/07
    • 献立
  • 鶏のミークアン(ベトナム風麺料理)

    お好みの分量のトッピングをのせたら、器の底から麺をかき混ぜて召し上がってください。

    主材料:水 ニンニク パクチー(香菜) 酒 アーモンド レモン フォー 鶏もも肉 エビ トマト

    • 30分
    • -
    • 2016/09
    • 特集
  • 焼肉・自家製タレ

    焼肉・自家製タレ

    主材料:牛カルビ 牛タン エビ カボチャ 白ネギ ピーマン エノキ シイタケ 玉ネギ サニーレタス

    • 20分
    • -
    • 2001/01
    • 献立
  • ヒジキと大豆のミルクスープ

    ヒジキと大豆のミルクスープ

    ベーコンの旨味と牛乳の甘味が広がる優しい味わい。

    主材料:水 牛乳 バター ショウガ ベーコン 大根 小麦粉 ホウレン草 水煮大豆 芽ヒジキ

    • 20分
    • -
    • 2012/10
    • 特集
  • ヒジキと豆の炊き込みご飯

    ヒジキと豆の炊き込みご飯

    栄養たっぷり炊き込みご飯。エンドウ豆はご飯が炊き上がってから加えます。

    主材料:酒 お米 だし汁 ニンジン 油揚げ シイタケ 芽ヒジキ エンドウ豆

    • 1時間
    • 391 Kcal
    • 2015/04
    • 簡単
  • 簡単基本のケチャップライス 黄金比の味わいを伝授 海老とキノコたっぷり

    ケチャップライスの簡単美味しい作り方を紹介します。エビとキノコがたっぷり入っています。お弁当にもお…

    主材料:むきエビ 白ワイン ソーセージ 玉ネギ マッシュルーム ご飯 ドライパセリ 溶き卵 バター

    • 15分
    • 639 Kcal
    • 2011/11
    • お弁当
  • ブリのちり鍋

    ブリのちり鍋

    ちょっぴり贅沢したいときにピッタリ。だしにしゃぶしゃぶしたブリはお酒がすすみます!

    主材料:豆腐 酒 だし汁 白ネギ ショウガ 刻みネギ ニンジン シイタケ エノキ ミツバ シメジ

    • 30分
    • 472 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • 白菜のクリーム煮

    白菜のクリーム煮

    主材料:白菜 キクラゲ ニンジン 干しエビ お湯 もどし汁 酒 片栗粉 牛乳

    • 20分
    • -
    • 2002/12
    • 献立
  • お楽しみ油揚げと白菜煮

    お楽しみ油揚げと白菜煮

    主材料:油揚げ 長芋 むきエビ シメジ ギンナン 白菜 だし汁 酒

    • 30分
    • 365 Kcal
    • 2001/10
    • 献立
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