献立
- 調理時間
- カロリー
- 432 Kcal
材料
（
4
人分
）
シメジ
1袋マイタケ
1パックシイタケ
(生)4個豚肉
(薄切り)3～4枚(80g)<調味料>
酒
大さじ2砂糖
大さじ2しょうゆ
大さじ1.5温泉卵
4個刻みのり
適量ご飯
(炊きたて)丼4杯分サラダ油
大さじ1/2
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
下準備
-
シメジ、マイタケは石づきを切り落とし、小房に分ける。
-
シイタケは石づきを切り落とし、固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取る。軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は4～6等分にする。
-
豚肉は長さ3～4cmに切る。
作り方
-
1鍋にサラダ油を中火で熱し、豚肉、シメジ、マイタケ、シイタケを炒める。
-
2全体に油がまわったら、だし汁、＜調味料＞を加えてひと煮立ちさせ、煮汁が少なくなるまで煮る。
-
3丼にご飯をよそって(2)を盛り、温泉卵、刻みのりをのせる。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
recipe/akiko ito｜photographs/akiko ito｜cooking/mami daikoku
「シメジ」を使ったその他のレシピ
-
エビの和風グラタン
-
みそそぼろ混ぜご飯
-
オープンオムレツ
-
ナッツ入りジューシー
-
キノコの焦しバターじょうゆがけ
-
作り置き肉みそ
-
牛肉と小松菜のオイスターソース炒め
-
サバのペペロンチーノ風ホットサンド
-
牛肉の甘辛炒め
-
イカとネギのオイスター炒め
ピックアップ
最新のおいしい！
-
インゲンのマヨスイートチリソース がおいしい！
ゲストさん 07:45
-
鶏ささ身の葛たたき オクラ梅ダレ がおいしい！
ゲストさん 07:41
-
レタスのひたひたお浸し がおいしい！
ゲストさん 07:40
-
餃子の皮カップでツナチーズ焼き がおいしい！
ゲストさん 07:40
-
寄せ鍋 がおいしい！
ゲストさん 07:37
-
素麺のパッタイ風 がおいしい！
ゲストさん 06:54
-
ヨーグルト寒天パインソース がおいしい！
ゲストさん 05:53
-
ヨーグルト寒天パインソース がおいしい！
ゲストさん 04:08
-
アジのオーブンパン粉焼き がおいしい！
ゲストさん 03:38
-
インゲンのマヨスイートチリソース がおいしい！
ゲストさん 03:16
-
ヨーグルト寒天パインソース がおいしい！
ゲストさん 02:15
-
インゲンのマヨスイートチリソース がおいしい！
ゲストさん 01:37
-
ズッキーニとスモークサーモンのピンチョス がおいしい！
ゲストさん 01:06
-
豚肉とキノコのオイスター炒め がおいしい！
ゲストさん 00:54
-
ミョウガのかきたま汁 がおいしい！
ゲストさん 00:09
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
