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魚介類を使ったレシピ

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  • 魚のホイル焼き

    魚のホイル焼き

    主材料:魚 シメジ 玉ネギ ニンジン サヤインゲン レモン 白ワイン バター

    • 30分
    • 208 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • ツナのトマトソースペンネ

    ツナのトマトソースペンネ

    ナスとツナ、トマトが抜群の相性のペンネ。定番メニューにしたいですね。白ワインを合わせてもいいですね。

    主材料:長ナス ニンニク 白ワイン ツナ 水煮トマト ペンネ

    • 20分
    • -
    • 2005/05
    • 簡単
  • アサリと豆腐のチゲ

    アサリと豆腐のチゲ

    たっぷりの香味野菜とキムチで体が温まります。ご飯にかけたりトッポギやうどんを煮込んだり幅広く楽しめ…

    主材料:酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ ショウガ 白菜キムチ ジャガイモ アサリ パクチー(香菜) 煮干し

    • 40分
    • 214 Kcal
    • 2015/11
    • 献立
  • 芽ヒジキと大豆の煮物

    芽ヒジキと大豆の煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 芽ヒジキ 水煮大豆 レンコン グリンピース

    • 25分
    • 211 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • 麩のお吸い物

    麩のお吸い物

    食べ応えのあるもち麩を入れた、ホッとする味のお吸い物。

    主材料:酒 だし汁 ワカメ ネギ カマボコ もち麩

    • 15分
    • 61 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • さわやかな香り!新ショウガの炊き込みご飯

    香り高い新ショウガの少しピリッとした上品な炊き込みご飯です。昆布がまろやかにしてくれます!

    主材料:酒 お米 水 昆布 白ゴマ 新ショウガ

    • 50分
    • 295 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • キャベツとエビのシューマイ

    キャベツとエビのシューマイ

    プリプリのエビが入った手作りのシューマイは、とってもジューシー! 何個でも食べられそう!

    主材料:片栗粉 シューマイの皮 豚ひき肉 酒 ショウガ レタス むきエビ キャベツ 水煮コーン

    • 25分
    • 294 Kcal
    • 2011/04
    • 献立
  • サーモンのハーブソテー

    サーモンのハーブソテー

    タイムやローズマリーを使ってオシャレな一皿に。

    主材料:サーモン 小麦粉 白ワイン レモン汁 バター レモン

    • 20分
    • 301 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • 豆腐シューマイ

    豆腐シューマイ

    主材料:豆腐 酒 片栗粉 玉ネギ むきエビ シューマイの皮

    • 10分
    • 99 Kcal
    • 2014/07
    • お弁当
  • ちくわの紅ショウガ揚げ

    ちくわの紅ショウガ揚げ

    衣に紅ショウガと漬け汁も使って、ピリッと刺激的な揚げ物に。おつまみにもピッタリです。

    主材料:小麦粉 水 白ゴマ ちくわ 紅ショウガ 紅ショウガ汁

    • 20分
    • 179 Kcal
    • 2017/04
    • 献立
  • 青菜と揚げの煮物

    青菜と揚げの煮物

    小松菜、水菜、チンゲン菜などお好みの青菜を使って。

    主材料:酒 だし汁 油揚げ 青菜 煮干し

    • 15分
    • 154 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • 天かす汁

    天かす汁

    主材料:天かす ワカメ 刻みネギ だし汁 酒

    • 10分
    • 35 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • 甘塩鮭の紙包み蒸し

    甘塩鮭の紙包み蒸し

    ハーブが香る簡単ごちそう! フライパンひとつで作れます。

    主材料:甘塩鮭 白ワイン カボチャ シメジ 玉ネギ レモン汁

    • 20分
    • 258 Kcal
    • 2017/11
    • 簡単
  • アボカドとエビハンペンのホットサンド

    ふんわり柔らかいエビハンペンとアボカドがよく合います。タルタルソースにクリームチーズを加えるのがミ…

    主材料:食パン バター クリームチーズ エビ ハンペン 卵黄 白ワイン コーンスターチ アボカド

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 油揚げチーズロール

    油揚げチーズロール

    主材料:油揚げ 鶏ささ身 酒 スライスチーズ のり佃煮

    • 15分
    • 144 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • ウナギ入り焼きそば

    ウナギ入り焼きそば

    ウナギの蒲焼きと錦糸卵を中華麺にのせて、豪華な焼きそばに!

    主材料:中華麺 酒 ニンジン 白ネギ 卵 ニラ ウナギ蒲焼き

    • 30分
    • 640 Kcal
    • 2009/12
    • 献立
  • クリスマスに 海の幸とピスタチオのテリーヌ

    エビやスモークサーモン、ホタテの豪華なテリーヌです。クリスマスらしい彩りで、パーティーの前菜にも喜…

    主材料:プチトマト 生クリーム バター 板ゼラチン ニンジン ホタテ 卵白 ベビーリーフ エビ マッシュポテト プリーツレタス

    • 40分 +
    • -
    • 2016/12
    • 特集
  • 梅風味レンコンのはさみ揚げ

    梅風味レンコンのはさみ揚げ

    ぷりぷりのエビに梅干しをアクセントに加えた、はさみ揚げです!

    主材料:レンコン エビ 梅干し 片栗粉 小麦粉 小麦粉 片栗粉

    • 30分
    • 422 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • 梅細巻きずし

    梅細巻きずし

    主材料:ご飯 海苔 梅干し ソーセージ グリーンアスパラ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 和風チキンスープ

    和風チキンスープ

    昆布の風味を合わせ、葛で薄いトロミをつけた体温まるチキンスープです。

    主材料:水 ネギ ゆで汁 昆布 葛粉

    • 10分
    • 17 Kcal
    • 2016/09
    • 献立
  • アサリと豆腐の酒蒸し

    アサリと豆腐の酒蒸し

    主材料:酒 アサリ だし汁 昆布 絹ごし豆腐 ショウガ 白ネギ ミツバ

    • 20分
    • 66 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • ジャガメンタイ

    ジャガメンタイ

    いわゆるタラモディップ(タラコ+ジャガイモ)、今回は明太子を使ってシンプル&ちょっとピリ辛に仕上げ…

    主材料:ジャガイモ 明太子 酒 バター 食パン 貝われ菜 トマト

    • 15分
    • -
    • 2003/01
    • 簡単
  • なめらか水ようかん

    なめらか水ようかん

    主材料:粉寒天 水 こしあん 葛粉 水 イチゴ

    • 40分
    • -
    • 2001/05
    • 献立
  • カツオのユッケ丼

    カツオのユッケ丼

    カツオとトマト、キムチの組み合わせ、ぜひお試し下さい!ねっとり、濃厚なユッケは熱々ご飯とよく合いま…

    主材料:ご飯 ショウガ 白ゴマ ニンニク 刻みのり ネギ 卵黄 白菜キムチ トマト カツオ

    • 20分
    • 563 Kcal
    • 2010/05
    • 簡単
  • ウナギの春巻き

    ウナギの春巻き

    ウナギ蒲焼きとチーズがよく合います!

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 大葉 プロセスチーズ ウナギ蒲焼き

    • 15分
    • -
    • 2016/07
    • 特集
  • レンコンのかき揚げ

    レンコンのかき揚げ

    主材料:小麦粉 水 ミツバ レモン チリメンジャコ レンコン

    • 15分
    • 117 Kcal
    • 2002/01
    • 献立
  • 中華風あんかけオムレツ

    中華風あんかけオムレツ

    市販の麻婆豆腐の素を使って、簡単中華風オムレツに!

    主材料:シイタケ ネギ カニ風味カマボコ 溶き卵 麻婆豆腐の素

    • 10分
    • 338 Kcal
    • 2017/05
    • 簡単
  • ヒジキと大豆の煮物

    ヒジキと大豆の煮物

    たっぷりの芽ヒジキは食物繊維が豊富! ホッとする味で身体にも良い一品です。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆

    • 30分
    • 171 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • おうちで簡単!納豆とろろの冷たい蕎麦

    おうちで簡単に、お蕎麦屋さんのようなおいしいお蕎麦を作りましょう!納豆ととろろは、健康に良く食欲が…

    主材料:そば 刻みのり 長芋 ネギ 納豆 卵黄

    • 15分
    • 531 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • 白菜のシーザーサラダ

    白菜のシーザーサラダ

    甘くてシャキシャキッとした生の白菜と生ハムの塩気がよく合うシーザーサラダです。

    主材料:粉チーズ レモン汁 卵 白菜 アンチョビ 紫玉ネギ 生ハム 卵黄

    • 15分
    • -
    • 2017/03
    • その他
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