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肉汁たっぷりミートローフ おもてなしにも◎

見た目豪華なミートローフ。レンジで簡単に作れるパーティ料理。ミックスベジタブルで彩りもバッチリです！

材料  （ 2 人分 ）

<ミートローフのタネ>

  

塩

小さじ1/4
  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分
  

ナツメグ

小さじ1/2
  

パン粉

大さじ1

<ソース>

  

ケチャップ

大さじ3
  

中濃ソース

大さじ1
  

バター

10g

ジャンル：
洋食 / 蒸しもの
種別：
主菜
公開日：
2018/12/21
更新日：
2022/12/22

下準備

  • 肉汁たっぷりミートローフ おもてなしにも◎の下準備1

    ミックスベジタブルは熱湯をかけ、ザルに上げておく。

作り方

  1. 肉汁たっぷりミートローフ おもてなしにも◎の作り方2
    1

    ボウルに＜ミートローフのタネ＞の材料を手でよくこねる。ラップで包み、ラップごと棒状に形を整える。

  2. 肉汁たっぷりミートローフ おもてなしにも◎の作り方3
    2

    (1)を耐熱皿にのせて、電子レンジで2分加熱する。そのまま約1分おき、上下を返してさらに約3分加熱する。

  3. 肉汁たっぷりミートローフ おもてなしにも◎の作り方4
    3

    粗熱が取れるまで室温に置き、余熱で火を通す。ラップごと6等分に切り分ける。

  4. 肉汁たっぷりミートローフ おもてなしにも◎の作り方5
    4

    耐熱容器に＜ソース＞の材料を合わせ、電子レンジで1分加熱する。よく混ぜ合わせ、粗熱を取る。

  5. 肉汁たっぷりミートローフ おもてなしにも◎の作り方6
    5

    器にベビーリーフ、ミートローフを盛り付け、＜ソース＞をかける。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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倉田　沙也加
レシピ制作 倉田　沙也加

( ブログ / X / Instagram ）

フードコーディネーター・フードスペシャリスト・食生活アドバイザー
「大切な人を大事にするための料理」をモットーに、真似しやすく簡単な家庭料理のレシピ制作を手がけている。

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photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo eguchi

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 肉汁たっぷりミートローフ おもてなしにも◎

      電子レンジで簡単にできるのがおどろきでした。ソースもおいしいです。

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