ポークチャップとマッシュポテト

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油を熱し、豚ロース肉を焼く。両面焼き色がついたら漬けていた＜ソース＞を加え、煮からめる。

2. 
   2

   ジャガイモを電子レンジで3分加熱し、上下を返してさらに3分加熱し、竹串がスッと刺さったら皮をむく。ボウルに入れて熱いうちにフォークでつぶす。

3. 
   3

   (2)に牛乳、分量外の塩コショウを振って混ぜ合わせ、豚ロース肉と共に盛り、(1)の＜ソース＞をかけてドライパセリを振る。