焼いている時からバターの香りがして食欲をさそいます！身もほっくりして、グリルで焼いて食べるのとは全然違ってまた美味しかったです。レモンでサッパリした感じになりますね。
イイネ！
1
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「魚のホイル焼き」の献立 >
- 魚のホイル焼きのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 208 Kcal
材料 （
4
人分
）
魚(切り身)4切れ
シメジ1パック
玉ネギ1個
サラダ油少々
ニンジン1/4本
サヤインゲン8本
レモン1個
塩コショウ少々
白ワイン大さじ4
バター20g
しょうゆ大さじ1.5
サラダ油小さじ2
タバスコ適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
下準備
-
魚は両面に塩コショウを振っておく。
ここではカラスガレイを使っています。
-
シメジは根元を少し切り落とし、小房に分ける。
-
玉ネギは縦薄切りにして、フライパンにサラダ油を熱し少ししんなりするまで炒めて塩コショウを振っておく。
-
ニンジンは皮をむき、せん切りにする。
-
サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、半分の長さに切る。
-
レモンは4つのくし切りにする。
-
オーブンを250℃、12～15分に予熱しておく。
ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。
作り方
-
1
アルミホイルに炒めた玉ネギ、ニンジンを広げ、その上にカラスガレイをおいて、塩コショウする。シメジ、サヤインゲン、バターをのせ、白ワイン、しょうゆを掛けて、ふんわり包み込む。
-
2
オーブンに入れて15～20分蒸し焼きにして、器にホイルごとのせて、レモンを添える。お好みでタバスコやしょうゆ、塩コショウを少々掛けて下さい。
みんなのおいしい！コメント
魚の塩焼き
魚のサラダ
魚の煮付け
魚のムニエル
魚のムニエル
熱々海鮮鍋
ムニエル焼きトマト添え
魚のガーリック焼き
白身魚のフリット
かんたん焼き魚
ピックアップ
最新の おいしい！
-
具だくさんのみそ汁 がおいしい！
eriさん 20:57
-
水菜とささ身の和え物 がおいしい！
eriさん 20:42
-
キュウリのナムル がおいしい！
eriさん 20:26
-
エビとソラマメの卵あんかけ丼の献立 がおいしい！
みつぞーさん 20:12
-
バナナジュース がおいしい！
eriさん 20:10
-
野菜寿司 がおいしい！
ゲストさん 19:55
-
麻婆豆腐 がおいしい！
ゲストさん 19:47
-
作り置きキャロットラペ がおいしい！
ゲストさん 19:20
-
ふわふわ卵入り野菜炒め がおいしい！
ゲストさん 19:17
-
鶏のカシューナッツ炒め がおいしい！
ゆずさん 19:16
-
サーモンのムニエル がおいしい！
ゲストさん 18:54
-
桜エビとニラのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 18:52
-
白ネギのキムチ煮 がおいしい！
ゲストさん 18:38
-
サバのフレッシュトマトグラタン がおいしい！
ゲストさん 18:38
-
ゲストさん 18:32
ウーマンエキサイト特集
