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鶏肉を使ったレシピ

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  • 鶏肉と野菜の塩麹炒め

    鶏肉と野菜の塩麹炒め

    ブロッコリーやニンジンなど火の通りにくい野菜は、先に電子レンジで加熱し、他の野菜との加熱時間を合わ…

    主材料:鶏もも肉 片栗粉 ブロッコリー ニンジン セロリ 玉ネギ 塩麹 酒

    • 20分
    • 444 Kcal
    • 2017/04
    • 献立
  • 簡単!白菜を大量消費 鶏肉のシャッキリ炒め 余った白菜の活用にも

    白菜を使い切りたい時におすすめのレシピを紹介します。白菜ののシャキシャキとした食感と、やわらかい鶏…

    主材料:白菜 鶏むね肉 酒 片栗粉 ショウガ

    • 20分
    • 256 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • 鶏ささ身のピーナッツ焼き

    鶏ささ身のピーナッツ焼き

    ピーナッツクリームが入ったタレは、香ばしいです。たんぱくな鶏のささ身と相性抜群!

    主材料:鶏ささ身 酒 ピーナッツクリーム 水 プチトマト

    • 20分
    • 184 Kcal
    • 2014/07
    • 献立
  • 鶏肉のオーブン焼き

    鶏肉のオーブン焼き

    漬けダレに漬けた鶏もも肉は、焦げやすいので注意! 冷めてもおいしい一品です。

    主材料:鶏もも肉 酒 鶏手羽先 サニーレタス レモン プチトマト

    • 40分
    • 429 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • 白菜のスープ煮

    白菜のスープ煮

    主材料:水 酒 白ネギ ショウガ 春雨 白菜 鶏ひき肉 パクチー(香菜)

    • 20分
    • 235 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • ナスとささ身の香味丼

    ナスとささ身の香味丼

    ナスと鶏ささ身はレンジで加熱。食欲をそそる薬味たっぷりのタレをからめて頂きます。

    主材料:ご飯 酒 ショウガ 白ネギ 大葉 ナス ミョウガ 鶏ささ身

    • 15分
    • -
    • 2014/07
    • 特集
  • 砂肝みぞれ和え

    砂肝みぞれ和え

    砂肝は切り込みまで丁寧に小麦粉をまぶしましょう。おろしポン酢でサッパリと。

    主材料:砂肝 酒 小麦粉 大根おろし ネギ

    • 15分
    • 184 Kcal
    • 2012/12
    • 簡単
  • 玉コンニャクの照り焼き

    玉コンニャクの照り焼き

    ヘルシーでお弁当にも最適な一品。

    主材料:玉コンニャク 鶏ささ身 酒 白ゴマ

    • 15分
    • 94 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • 里芋と手羽先の煮物

    里芋と手羽先の煮物

    手羽先の旨みが里芋にしみこんで、最高に美味しい一品。作ってからしばらく置いておくとさらに味が深まる…

    主材料:酒 水 ショウガ 里芋 昆布 鶏手羽先

    • 50分
    • -
    • 2017/10
    • その他
  • 手羽元のスパイシー揚げ

    手羽元のスパイシー揚げ

    下味をもみこみ半日以上置くので、しっかりしたスパイシーな味!サラダ菜に巻いて食べるのでお子様にもお…

    主材料:鶏手羽元 酒 片栗粉 サラダ菜

    • 20分
    • 372 Kcal
    • 2013/01
    • 簡単
  • 鶏もものカレー揚げ

    鶏もものカレー揚げ

    外はカリッと、中はジューシーなから揚げ。カレー味でエスニックな仕上がりになります。

    主材料:鶏もも肉 酒 トマト 片栗粉 ブロッコリー レタス キュウリ

    • 25分
    • 467 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • 鶏とタケノコのひとくち揚げ

    鶏とタケノコのひとくち揚げ

    ジューシーな鶏肉とタケノコを使ったひとくち揚げ。揚げたてがやっぱり一番おいしい!揚げたてをぜひ。

    主材料:鶏もも肉 水煮タケノコ 小麦粉 片栗粉 水

    • 20分
    • 337 Kcal
    • 2007/10
    • 簡単
  • 蒸し鶏とセロリのスパイスマリネ

    シャキシャキの野菜とスパイスの香りが食欲をそそります。冷やしてから食べるとさらに味がなじんでおいし…

    主材料:レモン汁 酒 イタリアンパセリ セロリ 赤パプリカ 鶏ささ身 紫玉ネギ

    • 10分
    • 146 Kcal
    • 2015/03
    • 簡単
  • 鶏ささ身のチーズピカタ

    鶏ささ身のチーズピカタ

    主材料:鶏ささ身 酒 小麦粉 卵 パルメザンチーズ

    • 5分
    • 191 Kcal
    • 2015/06
    • お弁当
  • キムチうどん餃子

    キムチうどん餃子

    とっても簡単。もちもちした食感とピリ辛タレがGOOD!

    主材料:うどん 片栗粉 卵 ニラ 白菜キムチ 鶏ひき肉 サラダ菜

    • 20分
    • 175 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • 手羽元とレンコンのこっくり煮

    手羽元とレンコンのこっくり煮

    コラーゲンたっぷりの鶏手羽元。こっくりだけどサッパリとした後味。

    主材料:鶏手羽元 レンコン 貝われ菜 だし汁 酒

    • 20分
    • 289 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • 鶏スープご飯

    鶏スープご飯

    サラサラッと食べれる胃にも優しいスープご飯は、夜型の人にも強い味方。

    主材料:水 酒 ニンジン 白ネギ ショウガ 大根 ミツバ 鶏ささ身 キヌサヤ ご飯 鶏手羽先

    • 25分
    • -
    • 2009/06
    • 特集
  • ナスの鶏みそあんかけ

    ナスの鶏みそあんかけ

    しっかりした味付けのひき肉あんと、焼いたナスの相性はバッチリ!簡単なのに見栄えのする1品です。

    主材料:ナス 鶏ひき肉 酒 水 片栗粉 万能ネギ

    • 15分
    • 396 Kcal
    • 2016/09
    • 簡単
  • チョレギサラダ

    チョレギサラダ

    野菜がたくさん食べられるサラダです!

    主材料:ニンニク 白ゴマ 韓国のり キュウリ プチトマト 鶏もも肉 サラダ菜

    • 10分
    • 746 Kcal
    • 2016/12
    • 献立
  • 鶏とシメジのバルサミコしょうゆ炒め

    白ネギ1本分たっぷり入っているので疲労回復にも!まろやかな甘酸っぱさのバルサミコ酢がポイント。

    主材料:鶏もも肉 白ネギ シメジ ニンニク 酒 ドライパセリ

    • 15分
    • 279 Kcal
    • 2013/01
    • 簡単
  • コロコロチキンのオムライス

    コロコロチキンのオムライス

    タバスコが隠し味のオムライス。お好みで量を調節して味の変化を楽しんで。

    主材料:卵 ご飯 バター 玉ネギ 牛乳 鶏もも肉 サヤインゲン

    • 25分
    • 786 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • チキンのマスタードソテー

    チキンのマスタードソテー

    マスタード風味の鶏もも肉を、じっくりオーブンで焼き上げます。ソースにも肉の旨味がたっぷり!

    主材料:鶏もも肉 白ワイン ニンニク 白ワイン

    • 45分
    • 634 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • ココアが決め手のコク深チキンカレー

    ココアが隠し味。ココアを入れてコクを出します。

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ニンジン ローリエ 鶏もも肉 白ワイン レンコン

    • 50分
    • 955 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • 鶏ささ身のバンバンジー風奴

    鶏ささ身のバンバンジー風奴

    鶏ささ身にゴマダレを和えて、豆腐に盛りました。ゴマのコクと、ラー油の辛さが効いた一品です。

    主材料:酒 鶏ささ身 すり白ゴマ 豆腐

    • 10分
    • 183 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • トマトつけダレ素麺

    トマトつけダレ素麺

    トマトジュースで作るつけダレで、いつもの素麺もちょっとイタリアン風に頂けます。

    主材料:素麺 酒 ミョウガ 鶏ささ身 トマトジュース 昆布茶 ガーリックチップ

    • 15分 +
    • 375 Kcal
    • 2014/07
    • 簡単
  • 自宅で簡単!本格濃厚バターチキンカレー

    お店で大人気のバターチキンカレーをおうちで手軽に。コクがあってクリーミー、辛すぎないからお子さまに…

    主材料:鶏もも肉 ニンニク ショウガ バター 生クリーム ヨーグルト カットトマト缶 ピーナッツバター

    • 30分 +
    • 732 Kcal
    • 2019/07
    • 特集
  • チキンカレーシチュー

    チキンカレーシチュー

    カレー粉を使って食欲をそそるシチューを。 旨味があって柔らかい鶏のもも肉を使って。水煮トマトと赤ワ…

    主材料:玉ネギ ニンジン 水 ローリエ ブロッコリー 赤ワイン 鶏もも肉 ニンニク 水煮トマト カリフラワー

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 手羽元のポトフ

    手羽元のポトフ

    じっくり煮込んで素材の旨味がたっぷり! 寒い季節にピッタリのメインです。

    主材料:ニンジン 水 玉ネギ ローリエ 白ワイン ソーセージ ジャガイモ セロリ ブロッコリー キャベツ 鶏手羽元

    • 1時間10分
    • 427 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • チキンのトマト煮

    チキンのトマト煮

    水煮トマトと野菜の水分で煮るシンプルな一皿。鶏肉はあえて大きめに。じっくり煮るので、中まできちんと…

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 ナス ピーマン 黄パプリカ 玉ネギ ニンニク 水煮トマト バジル

    • 20分
    • 548 Kcal
    • 2010/08
    • 簡単
  • 和ポトフ風スープ

    和ポトフ風スープ

    主材料:ニンジン 水 玉ネギ ローリエ 白ワイン ソーセージ ジャガイモ セロリ 大根 カブ 鶏もも肉

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    • 2003/12
    • 特集
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