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鶏とシメジのバルサミコしょうゆ炒め

10回 おいしい

白ネギ1本分たっぷり入っているので疲労回復にも!まろやかな甘酸っぱさのバルサミコ酢がポイント。

かんたん
調理時間
カロリー
279 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

  

少々

シメジ

1パック

サラダ油

大さじ1

<調味料>

  

大さじ1
  

砂糖

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1
  

バルサミコ酢

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 炒めもの
種別:
主菜

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は細く切り、塩をもみ込む。白ネギは斜め薄切りにする。シメジは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに分ける。ニンニクは薄切りにする。<調味料>の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒める。焼き色がついたら、白ネギ、シメジ、ニンニクを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    <調味料>を加え、煮汁が少なくなったら器に盛り、ドライパセリを散らす。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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