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鶏ささ身のピーナッツ焼き

ピーナッツクリームが入ったタレは、香ばしいです。たんぱくな鶏のささ身と相性抜群！

材料  （ 2 人分 ）

鶏ささ身

3～4本

<合わせダレ>

  

酒

小さじ1.5
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

塩コショウ

少々
  

赤唐辛子

(刻み)少々
  

水

適量

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2014/07/07
更新日：
2014/07/01

下準備

  • 鶏ささ身のピーナッツ焼きの下準備1

    鶏ささ身は筋を引き、厚みを半分に削ぐように2枚に切り分ける。

  • ＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせ、鶏ささ身を加えて全体にからめ、10分位浸けておく。

  • プチトマトはヘタを取って水洗いする。

  • オーブントースターを予熱する。

    グリルで焼いてもOKです。

作り方

  1. 鶏ささ身のピーナッツ焼きの作り方5
    1

    オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、薄くサラダ油をぬって鶏ささ身を並べる。表面に薄く焼き色がついたら、ひっくり返して同様に焼き色がつくまで焼き、器に盛ってプチトマトを添える。

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中島 和代／杉本 亜希子
レシピ制作 中島 和代／杉本 亜希子

家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。

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