愛あるセレクトをしたいママのみかた

牛しぐれ煮

材料  （ 1 人分 ）

牛肉

(薄切り)80g

ショウガ

(せん切り)1/2片分

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

砂糖

少々
  

しょうゆ

小さじ2

ジャンル：
お弁当 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2011/03/27
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい長さに切る。

  2. 牛しぐれ煮の作り方2
    2

    小さいフライパンに＜調味料＞の材料を煮たたせ、(1)とショウガを加え、煮汁が少なくなるまで煮る。

このレシピのポイント・コツ

・煮汁はしっかりと煮詰めましょう。
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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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