愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

鶏もものカレー揚げ

外はカリッと、中はジューシーなから揚げ。カレー味でエスニックな仕上がりになります。

材料  （ 2 人分 ）

<下味>

  

酒

大さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2
  

カレー粉

小さじ2

片栗粉

大さじ3

レタス

3～4枚

トマト

1/2個

揚げ油

適量

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2014/06/23
更新日：
2014/12/02

下準備

  • 鶏もものカレー揚げの下準備1

    鶏もも肉はひとくち大に切って＜下味＞の材料をからめ、10分おく。

  • レタスはせん切りにし、冷水に放つ。キュウリは、斜め薄切りにしてさらに細切りにし、レタスと合わせてシャキッとしたらしっかり水気をきる。

    すぐに食べない場合は抗菌のビニール袋などに入れ、冷蔵庫に入れておく。

  • ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げる。

  • トマトはヘタを切り落とし、4～6つのくし切りにする。

  • 揚げ油は170℃に予熱する。

作り方

  1. 鶏もものカレー揚げの作り方6
    1

    鶏もも肉に薄く片栗粉をからめ、170℃の揚げ油でサクッと揚げる。器に合わせたレタス、鶏もも肉を盛り、ブロッコリー、トマトを添える。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数281

中島 和代／杉本 亜希子
レシピ制作 中島 和代／杉本 亜希子

家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。

中島 和代／杉本 亜希子制作レシピ一覧

「鶏もものカレー揚げ」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ