材料 （
2
人分
）
<つけダレ>
トマトジュース(無塩)300ml
昆布茶小さじ1
みりん大さじ1/2
塩小さじ1/4
しょうゆ大さじ1/2
鶏ささ身2本
酒大さじ1/2
塩少々
ミョウガ(みじん切り)2個分
ガーリックチップ(市販品)適量
素麺3束
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / 麺料理（そば、うどん等）
- 種別：
- 主食
作り方
-
1鍋に＜つけダレ＞の材料を入れて火にかけ、調味料を溶かしたら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
-
2鶏ささ身は耐熱容器に入れ、酒、塩を振ってラップをかける。電子レンジで2分～2分30秒加熱し、粗熱が取れたら裂いておく。
-
3素麺は袋の表示通りにゆで、流水で粗熱を取って氷水に放ち、しっかり水気をきる。
-
4器に(1)を注ぎ、(2)、ミョウガ、細かくしたガーリックチップを入れ、別の器に素麺も盛る。
このレシピのポイント・コツ
|
・電子レンジは600Wを使用しています。
|
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