愛あるセレクトをしたいママのみかた

らっきょうそぼろのせ冷奴

粗みじん切りにしたらっきょうの食感がアクセント。お酒のおつまみに最適。

材料  （ 2 人分 ）

白ネギ

(みじん切り)1/2本分

<調味料>

  

酒

大さじ1/2
  

みりん

大さじ1
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

ゴマ油

大さじ1/2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2011/05/30
更新日：
2011/05/24

下準備

  • らっきょうそぼろのせ冷奴の下準備1

    絹ごし豆腐は半分に切る。

  • らっきょうは粗みじん切りにする。

作り方

  1. らっきょうそぼろのせ冷奴の作り方3
    1

    フライパンにゴマ油を熱して鶏ひき肉を炒め、色が変わったら＜調味料＞の材料を加えて炒め合わせる。

  2. らっきょうそぼろのせ冷奴の作り方4
    2

    (1)にらっきょうと白ネギを加え、軽く炒める。

  3. らっきょうそぼろのせ冷奴の作り方5
    3

    器に絹ごし豆腐を盛り、(2)をのせる。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

まだまださっぱりが美味しい！冷奴アレンジレシピ
まだまださっぱりが美味しい！冷奴アレンジレシピ

残暑も厳しく、まだまだ冷奴が美味しい気候。でも、毎回同じ味付けでは飽きてしまうし、面白みがありませんよね。そこで、いつもの冷奴をとっておきのレシピにする「脱・マンネリ」冷奴アレンジレシピを集めてみました♪

「らっきょうそぼろのせ冷奴」の関連レシピ

「絹ごし豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ