みりんを使ったレシピ

直火で焼いたナスは風味が増して、より上品な味に！

主材料：だし汁 酒 ネギ ナス

• 15分
• 40 Kcal
• 2010/09
• 献立

しっかりとした味の肉みそをたっぷりかけて。

主材料：厚揚げ 豚ひき肉 酒 白ゴマ

• 15分
• 336 Kcal
• 2017/05
• 献立

セリとセロリをユズコショウで炒めた、シンプルな炒め物。セリの食感がアクセント。

主材料：酒 セロリ セリ

• 15分
• 56 Kcal
• 2011/04
• 献立

木の芽がちょっぴり小料理屋の味。

主材料：砂肝 鶏レバー ショウガ 実山椒 木の芽 酒

• 25分
• 248 Kcal
• 2007/05
• 献立

ホタテ缶を汁ごと入れた旨みたっぷりのだし巻き卵です。三つ葉のさわやかな香りもアクセントになっていま…

主材料：だし汁 卵 大根おろし ミツバ ホタテ

• 15分
• 176 Kcal
• 2015/03
• 献立

サザエのおいしさをじゅうぶんに堪能できるつぼ焼きです。口いっぱいに磯の味が広がります！

主材料：サザエ 酒 ミツバ

• 15分
• 56 Kcal
• 2003/08
• 献立

主材料：カラスガレイ キヌサヤ ショウガ 酒 水

• 35分
• 184 Kcal
• 2006/04
• 献立

主材料：ジャガイモ 玉ネギ サヤインゲン ベーコン だし汁 酒

• 25分
• 209 Kcal
• 2002/07
• 献立

玉ネギと卵の甘さが何とも言えない美味しさの汁物です。

主材料：玉ネギ 溶き卵 だし汁 酒 ネギ

• 15分
• 69 Kcal
• 2017/06
• 献立

カレイは身が柔らかいので優しく扱いましょう。

主材料：ショウガ 酒 カレイ だし汁 九条ネギ 木綿豆腐

• 30分
• -
• 2010/10
• 特集

脂ののったハマチを照り焼き味に。火を入れ過ぎるとかたくなるので注意して下さいね。

主材料：ハマチ 小麦粉 酒 キュウリ

• 20分
• 369 Kcal
• 2012/05
• 献立

しっかり味のそぼろご飯だから何もつけずに召し上がれ。

主材料：ご飯 鶏ひき肉 酒 酒 卵 酒

• 40分
• 604 Kcal
• 2008/03
• 献立

玉ねぎが主役の1品を紹介します。卵とじの甘めの味付けが玉ネギとよく合います。

主材料：卵 酒 だし汁 玉ネギ ネギ 油揚げ

• 15分
• 263 Kcal
• 2010/03
• 献立

体温まる韓国風豚すき焼きです。ご飯にかけたり、トッポギやうどんを一緒に煮込んでも美味しいですよ。

主材料：白ネギ 焼き豆腐 春菊（菊菜） 水 ショウガ 豚肉 シメジ ニンニク すり白ゴマ

• 25分
• -
• 2016/01
• 特集

フキノトウ、タラの芽の少し苦い味が春を感じます。

主材料：小麦粉 冷水 片栗粉 ショウガ カボチャ 大根おろし だし汁 エビ 卵黄 グリーンアスパラ タラの芽

• 25分
• 387 Kcal
• 2007/04
• 献立

ピリ辛味のナスの肉みそを丼にしました。花椒を加えることで、より一層香りが良くなります。

主材料：ご飯 酒 水 片栗粉 ショウガ だし汁 ニンニク ネギ 豚ひき肉 ナス

• 20分
• 603 Kcal
• 2011/08
• 献立

しっかりとしたみそ味でご飯がすすみます！

主材料：酒 サバ ショウガ だし汁 九条ネギ

• 25分
• 398 Kcal
• 2013/11
• 献立

切ったさつま揚げと小松菜を調味料とともにさっと煮るだけ。さつま揚げにしっかり味が染みていてほっとし…

主材料：酒 だし汁 さつま揚げ 小松菜

• 10分
• 120 Kcal
• 2014/04
• 簡単

生麩のモチモチとした食感は食べごたえがありますね。

主材料：生麩 白ネギ シイタケ カニ セリ だし汁 酒 片栗粉

• 20分
• 171 Kcal
• 2009/01
• 献立

ナスにたっぷりショウガを使ったご飯が進む一品です。

主材料：ナス シシトウ ショウガ かつお節 だし汁 酒

• 10分
• 102 Kcal
• 2016/11
• 簡単

電子レンジで作った温奴はとっても手軽。身体にやさしい味です。

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 刻みのり タラコ

• 10分
• 140 Kcal
• 2009/12
• 献立

いつものすき焼きにトマトを入れて洋風に。フライパンで作るお手軽すき焼き。

主材料：豚もも肉 焼き豆腐 玉ネギ キャベツ シイタケ ニンジン 酒 水煮トマト

• 15分
• 359 Kcal
• 2018/12
• 簡単

主材料：春キャベツ 梅肉 かつお節

• 5分
• 36 Kcal
• 2011/05
• お弁当

ワカメに調味料をからめることで旨味がUP。混ぜるだけで色鮮やかな混ぜご飯の出来上がりです。

主材料：ご飯 白ゴマ ワカメ 明太子

• 10分
• 316 Kcal
• 2017/10
• 献立

シイタケは肉厚の物がオススメ。シイタケの旨味が味の決め手。煮崩れたジャガイモもまた美味。

主材料：ジャガイモ 玉ネギ 水 豚肉 シイタケ

• 30分
• 295 Kcal
• 2012/11
• 簡単

里芋は冷凍を使って皮をむく時間を短縮！

主材料：酒 だし汁 ニンジン 里芋 キヌサヤ 牛肉

• 20分
• 293 Kcal
• 2015/03
• 献立

カルビがたっぷり入ったボリューム満点の生春巻き。しっかり味が付いているからタレをつける必要はありま…

主材料：ライスペーパー サニーレタス ニンジン キュウリ 白ネギ リンゴ ニンニク すり白ゴマ 牛カルビ ミディトマト

• 25分
• -
• 2009/11
• 連載

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ すり白ゴマ キクラゲ

• 20分
• 134 Kcal
• 2006/04
• 献立

旬の時期に食べておきたい一品。トロミのついただし汁がたまりません！

主材料：白ウリ だし汁 酒 片栗粉 水

• 20分
• 86 Kcal
• 2013/07
• 献立

しっかり味で、お酒のおつまみに最適な一品。

主材料：玉コンニャク 油揚げ 酒 すり白ゴマ だし汁

• 20分
• 187 Kcal
• 2009/06
• 献立