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セリとセロリのユズコショウ炒め

セリとセロリをユズコショウで炒めた、シンプルな炒め物。セリの食感がアクセント。

材料  （ 2 人分 ）

セリ

1束

<調味料>

  

酒

小さじ1
  

みりん

小さじ1/2

塩

少々

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2011/04/04
更新日：
2011/04/04

下準備

  • セリは長さ4cmに切る。

  • セリとセロリのユズコショウ炒めの下準備2

    セロリは筋を引き、斜め薄切りにする。

  • ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. セリとセロリのユズコショウ炒めの作り方4
    1

    フライパンにサラダ油を熱してセロリをサッと炒め、セリを加えてさらに炒める。

  2. セリとセロリのユズコショウ炒めの作り方5
    2

    ＜調味料＞、塩で味を調え、器に盛る。

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