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ワカメと明太子の混ぜご飯

ワカメに調味料をからめることで旨味がUP。混ぜるだけで色鮮やかな混ぜご飯の出来上がりです。

材料  （ 2 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ1

明太子

1/2腹

<調味料>

  

みりん

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

白ゴマ

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2017/10/02
更新日：
2017/09/17

下準備

  • ワカメと明太子の混ぜご飯の下準備1

    ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞って食べやすい大きさに切る。明太子は皮に切り込みを入れて中身をしごき出す。

作り方

  1. ワカメと明太子の混ぜご飯の作り方2
    1

    大きめの耐熱ボウルにワカメ、＜調味料＞の材料を加え、ラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。

  2. ワカメと明太子の混ぜご飯の作り方3
    2

    (1)にご飯、明太子を加えて混ぜ合わせ、器に盛り、白ゴマを振る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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