玉ねぎのシャキっとした食感と、優しい味わいにほっこりしました。ネギの代わりに長ネギを使用しています。子供が大好きな肉団子を入れてボリュームを出しました。朝ごはんに食べてもいいかと思いました。
イイネ！
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- 玉ネギのかきたま汁のレシピ・作り方
下準備
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玉ネギは縦薄切りにする。
作り方
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1鍋に玉ネギ、だし汁を入れて中火で熱し、玉ネギがしんなりしたら＜調味料＞の材料を加える。
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2(1)に溶き卵を加えて菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、ふんわりと卵が浮かんできたら火を止め、刻みネギを入れひとまぜして、器に注ぐ。
このレシピのポイント・コツ
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・今回は玉ネギが小さかったため、半分使用しています。
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お味噌汁やコンソメに飽きて違うものがのみたくなったので作りました。
甘みがあって優しい味で癒されました。野菜を足して食欲がない時にもよさそうです。イイネ！0
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