愛あるセレクトをしたいママのみかた

みりんを使ったレシピ

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  • カマボコとシイタケの茶碗蒸し

    カマボコとシイタケの茶碗蒸し

    具を控えめにした、優しい味付けの茶碗蒸し。火が強すぎると、すが入るので注意!

    主材料:だし汁 卵 ミツバ カマボコ シイタケ

    • 25分
    • 103 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • 春キャベツの塩もみ

    春キャベツの塩もみ

    旬の春キャベツは柔らかくて甘いですよ。

    主材料:春キャベツ キュウリ 大葉 昆布 かつお節 白ゴマ

    • 20分
    • 50 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • ベーコンとネギの卵焼き

    ベーコンとネギの卵焼き

    主材料:卵 酒 ベーコン 万能ネギ

    • 10分
    • 128 Kcal
    • 2016/05
    • お弁当
  • ゆで黒豆の甘煮

    ゆで黒豆の甘煮

    主材料:黒豆の水煮 丸コンニャク 酒 水

    • 25分
    • 135 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • 春キャベツと豚のゴマみそ炒め

    春キャベツと豚のゴマみそ炒め

    甘い春キャベツとゴマみそがベストマッチ!! 夕飯の主役にもなる、ご飯が進む一品です。

    主材料:春キャベツ ニンジン 豚肉 酒 すり白ゴマ

    • 10分
    • -
    • 2017/03
    • その他
  • サヤインゲンのクルミ和え

    サヤインゲンのクルミ和え

    クルミが入った和え衣は、まったりと濃厚。野菜と相性抜群。

    主材料:サヤインゲン ニンジン クルミ 木綿豆腐

    • 15分
    • 182 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • サツマイモご飯

    サツマイモご飯

    主材料:サツマイモ お米 もち米 酒

    • 1時間10分
    • 542 Kcal
    • 2004/09
    • 献立
  • カボチャとツナのレンジ煮

    カボチャとツナのレンジ煮

    レンジで簡単レシピ。甘いカボチャにツナのアクセントが美味!

    主材料:カボチャ ツナ キヌサヤ 酒

    • 15分
    • 255 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • キュウリとジャコのおかか炒め

    キュウリとジャコのおかか炒め

    キュウリはサッと炒める程度でOK。

    主材料:キュウリ チリメンジャコ 塩昆布 かつお節 酒

    • 15分
    • 51 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • 梅ジャコダレの冷奴

    梅ジャコダレの冷奴

    主材料:酒 絹ごし豆腐 刻みネギ チリメンジャコ 梅干し

    • 5分
    • 81 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • ナメコおろし

    ナメコおろし

    ナメコを使ったやや濃いめの甘辛煮です。 酒の肴にもおすすめです。

    主材料:ナメコ 酒 大根 ネギ

    • 10分
    • 92 Kcal
    • 2016/11
    • 簡単
  • 油揚げと小梅の混ぜご飯

    油揚げと小梅の混ぜご飯

    刻んだ油揚げに、しょうゆを混ぜて。簡単に出来る混ぜご飯。

    主材料:ご飯 ネギ 油揚げ 小梅

    • 10分
    • 310 Kcal
    • 2018/12
    • 献立
  • 春の香り天ぷら

    春の香り天ぷら

    カゴ盛りにすれば小料理屋さん風に!

    主材料:小麦粉 冷水 卵 ショウガ 大根おろし だし汁 酒 水煮タケノコ タラの芽 ミツバ フキノトウ

    • 30分
    • 258 Kcal
    • 2002/03
    • 献立
  • ちくわのワサビ和え

    ちくわのワサビ和え

    主材料:ちくわ ブロッコリー ワサビ漬け だし汁

    • 10分
    • 26 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • たたきゴボウの甘辛炒め煮

    たたきゴボウの甘辛炒め煮

    ゴボウはたたくことで味がしみこみます。サヤインゲンで彩り鮮やかに。

    主材料:ゴボウ ニンジン サヤインゲン 豚ひき肉 水 酒

    • 15分
    • 172 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • 青菜とマイタケのサッと煮

    青菜とマイタケのサッと煮

    サキイカをたっぷりと入れて味に深みを出しました。

    主材料:青菜 マイタケ サキイカ だし汁 酒

    • 15分
    • 138 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • ワカメとツナの混ぜご飯

    ワカメとツナの混ぜご飯

    簡単すぎるのに、美味しい、覚えておくと楽チンの混ぜご飯です。

    主材料:ご飯 白ゴマ ツナ ワカメ

    • 10分
    • 377 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • 鶏唐煮

    鶏唐煮

    主材料:鶏の唐揚げ だし汁 酒

    • 5分
    • 250 Kcal
    • 2014/07
    • お弁当
  • 切干し大根とさつま揚げの煮物

    切干し大根とさつま揚げの煮物

    切干し大根とさつま揚げを一緒に煮た、優しい味の煮物。冷めてもおいしい一品です。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 切干し大根 さつま揚げ

    • 15分
    • 231 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • やわらかい!鶏むね肉のオイスターソース炒め

    ご飯がすすむ、しっとり柔らかな鶏むね肉料理です。ササッと作りたい時におすすめ。かたくなりやすい鶏む…

    主材料:鶏むね肉 酒 片栗粉 白ネギ ニラ

    • 20分
    • 571 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • エリンギのお吸い物

    エリンギのお吸い物

    エリンギを大きめに切って食感も楽しんで下さい!

    主材料:酒 だし汁 ミツバ シメジ エリンギ

    • 15分
    • 32 Kcal
    • 2007/06
    • 献立
  • 牛しぐれ入り素麺巻き寿司

    牛しぐれ入り素麺巻き寿司

    素麺のもちもちっとした食感がおいしい巻き寿司。しっかり味の牛しぐれが良く合います。

    主材料:酒 焼きのり 大葉 ショウガ 牛肉 すり白ゴマ 素麺

    • 20分
    • -
    • 2012/07
    • 連載
  • 根菜と芽ヒジキの煮物

    根菜と芽ヒジキの煮物

    残った時はハンバーグに入れたり、肉団子に入れたりしてもいいですね。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 芽ヒジキ レンコン グリンピース 豚肉

    • 20分
    • 124 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • そば巻き鶏バーグのっけ

    そば巻き鶏バーグのっけ

    パーティー会場には切らずに持って行って食べる時にお好みの大きさに切って下さいね。

    主材料:そば 酒 卵 キュウリ 貝われ菜 ショウガ 大根 刻みネギ 片栗粉 焼きのり シイタケ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • シシトウのっけ冷奴

    シシトウのっけ冷奴

    主材料:豆腐 酒 かつお節 トマト シシトウ

    • 15分
    • 111 Kcal
    • 2001/08
    • 献立
  • イワシの黒酢煮込み

    イワシの黒酢煮込み

    骨ごと食べてカルシウム補給を!

    主材料:イワシ 長芋 ゴボウ ニンジン モロッコインゲン だし汁 酒

    • 30分
    • 455 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • 焼きシシトウのお浸し

    焼きシシトウのお浸し

    ガス火で焼いたシシトウを、漬けダレに漬けて完成。簡単で飽きのこない味です。

    主材料:シシトウ かつお節 だし汁

    • 10分
    • 26 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • 貝柱の炊き込みご飯

    貝柱の炊き込みご飯

    貝柱からでる旨味がおいしい炊き込みご飯です。

    主材料:酒 お米 ショウガ ミツバ もち米 貝柱

    • 1時間
    • 451 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • 長芋とタコの塩バターソテー

    長芋とタコの塩バターソテー

    調味料がシンプルなので、ニンニクを入れて味にアクセントを。長芋は焼き色がつくまで焼いて下さいね。

    主材料:長芋 ゆでタコ足 バター ニンニク 水

    • 15分
    • 142 Kcal
    • 2011/06
    • 簡単
  • 小松菜と油揚げのだし浸し

    小松菜と油揚げのだし浸し

    手軽に作れる栄養価の高い副菜。一度冷ますことで味がなじみます。

    主材料:小松菜 油揚げ だし汁

    • 20分
    • 77 Kcal
    • 2018/10
    • 献立
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