みりんを使ったレシピ

甘味たっぷりのやわらかい春キャベツをサッと煮て仕上げます。

主材料：酒 だし汁 油揚げ 春キャベツ

• 10分
• 145 Kcal
• 2015/04
• 簡単

主材料：エビ 酒 刻みネギ 白ゴマ プチトマト

• -
• -
• 2009/06
• 連載

ホタテと野菜をコクのあるみそバターで炒めた一品。ご飯との相性はバツグン！

主材料：ホタテ 片栗粉 玉ネギ ジャガイモ ニンジン 大葉 酒

• 20分
• 257 Kcal
• 2011/06
• 献立

鶏もも肉と根菜がたっぷり入った、定番の煮物。たくさん作って翌日のお弁当に入れても良いですね。

主材料：酒 ゴボウ レンコン ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク 里芋 サヤインゲン シイタケ もどし汁

• 40分
• 377 Kcal
• 2012/11
• 献立

老化防止効果のあるサンマを菊菜とバターで炒め、照り焼き風の味付けをした和風パスタです。

主材料：スパゲティー バター 酒 サンマ ブロッコリー 小麦粉 春菊（菊菜） 海苔

• 20分
• 629 Kcal
• 2009/09
• 特集

浅漬けにリンゴが入ると爽やかな甘さに！　箸休めに最適なお漬物です。

主材料：キャベツ リンゴ キュウリ 水 かつお節

• 15分 ＋
• 47 Kcal
• 2017/04
• 献立

主材料：鶏ささ身 酒 白ゴマ

• 7分
• 120 Kcal
• 2014/12
• お弁当

寒い冬に食べたいあんかけのトロトロアツアツうどん。

主材料：うどん 水 片栗粉 白ネギ 卵 シイタケ ミツバ ワカメ

• 20分
• 357 Kcal
• 2019/02
• 簡単

アンズの甘さがより辛さを引き立てます。

主材料：白菜 アンズ 酒 すり白ゴマ 昆布

• 15分
• 97 Kcal
• 2008/02
• 献立

雪化粧カボチャのホクホク感を十分に味わえる、超シンプルレシピ。

主材料：雪化粧カボチャ だし汁 酒 柑橘汁

• 20分
• -
• 2011/01
• 特集

主材料：ちくわ レンコン 酒 すり白ゴマ

• 10分
• 131 Kcal
• 2011/01
• お弁当

サヤインゲンはおだしでやわらかく煮るのがポイント。大豆を使った和え衣はヘルシーかつ栄養満点！

主材料：サヤインゲン だし汁 酒 水煮大豆

• 20分
• 259 Kcal
• 2017/01
• 特集

赤ワイン入りのタレでさっぱりいただきます。

主材料：イタリアンパセリ シメジ シイタケ ブリ 赤ワイン ホウレン草

• 35分
• 306 Kcal
• 2007/01
• 献立

塩漬けした梅とかつお節と合わせたかつお梅。梅の酸味とかつお節の味わいが絶妙！鶏ささ身や鶏むね肉等に…

主材料：青小梅 焼酎 かつお節

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• 2011/06
• 連載

豆腐と鶏ひき肉で作るヘルシーバーグ。15分でできる簡単レシピです。まるではんぺんのようなふんわり、…

主材料：酒 片栗粉 木綿豆腐 鶏ひき肉

• 15分
• 284 Kcal
• 2008/12
• 簡単

主材料：ナス エノキ 春菊（菊菜） 酒

• 20分
• 57 Kcal
• 2005/09
• 献立

ゴーヤの苦みと豆腐は肉みそとの相性もよし！

主材料：木綿豆腐 ネギ 豚ひき肉 ゴーヤ

• 20分
• 308 Kcal
• 2015/08
• 献立

田楽みそは少し焦げ目がつくくらい焼いた方が香ばしくておいしいですよ。

主材料：酒 木綿豆腐 すり白ゴマ 木の芽

• 20分
• 84 Kcal
• 2007/04
• 献立

甘みのあるカブをベースに、たくさんの野菜と豆腐も一緒にポタージュに。あっさりしていてヘルシーです。

主材料：水 玉ネギ ニンジン 酒 バター 牛乳 細ネギ カブ カリフラワー パン 豆腐

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• 2002/11
• 特集

主材料：鶏むね肉 玉ネギ ニンジン 白ネギ ピーマン シイタケ 刻みネギ すり白ゴマ 酒

• 30分
• 375 Kcal
• 2003/02
• 献立

ホウレン草の緑色と卵の黄色がキレイな汁ものです。

主材料：卵 ホウレン草 白ネギ だし汁 片栗粉 水 酒

• 15分
• 81 Kcal
• 2014/09
• 献立

主材料：酒 だし汁 油揚げ ズイキ

• 20分
• 148 Kcal
• 2005/09
• 献立

大根に味が染み込んだブリ大根はご飯がすすむ定番の和食！ポイントは丁寧な下ごしらえ。最初のコツさえわ…

主材料：大根 ブリ 酒 ショウガ お米のとぎ汁 水

• 1時間
• 426 Kcal
• 2018/12
• 献立

鶏もも肉、マイタケ、ニンジン、お餅に卵…具だくさんのきんちゃくです。少しトロミをつけたあんが秋の味。

主材料：お餅 だし汁 酒 ニンジン 片栗粉 ネギ ショウガ 鶏もも肉 卵 油揚げ 白マイタケ

• 20分
• 633 Kcal
• 2008/11
• 簡単

里芋は冷凍を使えば下準備も楽チン！

主材料：里芋 レンコン 大葉 だし汁 酒 梅干し

• 25分
• 162 Kcal
• 2014/12
• 献立

細かく刻んだモロヘイヤが、そばによくからみます。

主材料：そば 酒 だし汁 鶏ささ身 油揚げ モロヘイヤ

• 20分
• 585 Kcal
• 2007/09
• 献立

豚肉とパリパリに焼いた餃子の皮をサニーレタスで巻いていただきます。ユズみそと良く合う！

主材料：豚肉 酒 白ネギ サニーレタス 餃子の皮 酒

• 15分
• 383 Kcal
• 2011/01
• 献立

乾燥ホタテともどし汁をご飯と一緒に炊いて、旨味たっぷりの炊き込みご飯に。簡単に味わい深い味に仕上が…

主材料：酒 お米 ニンジン ショウガ ホタテ お湯

• 1時間
• 215 Kcal
• 2011/01
• 献立

隠し味はマヨネーズ。これを入れる事によってふわふわの卵丼になります。試してみる価値アリ！

主材料：ご飯 酒 卵 シーフードミックス

• 15分
• -
• 2010/11
• 連載

長芋をフライパンで色よく焼いたらホクホクの食感に！甘辛味にバターの風味が合います。

主材料：長芋 バター ネギ

• 10分
• 96 Kcal
• 2014/10
• お弁当