愛あるセレクトをしたいママのみかた

みりんを使ったレシピ

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  • 手羽元のスープ煮

    手羽元のスープ煮

    主材料:酒 ニンジン だし汁 ショウガ シイタケ オクラ 冬瓜 鶏手羽元

    • 30分
    • 198 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • ショウガ焼きオープンサンドプレート

    豚のショウガ焼きをパンに合うようにバターで炒めました。

    主材料:豚ロース肉 ショウガ 酒 食パン キャベツ バター

    • 15分
    • -
    • 2010/05
    • 特集
  • ユズ入り紅白なます

    ユズ入り紅白なます

    年末の暴飲暴食で疲れた胃腸も、お酢とユズの香りでスッキリ!

    主材料:ユズ 大根 金時ニンジン クコの実

    • 15分 +
    • -
    • 2018/12
    • 特集
  • 白菜と油揚げの煮浸し

    白菜と油揚げの煮浸し

    主材料:白菜 水煮ゼンマイ 油揚げ だし汁 酒

    • 20分
    • 149 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • 冷やしトロロそば

    冷やしトロロそば

    主材料:そば 酒 水 長芋 ネギ かつお節 昆布 納豆 卵黄 海苔 煮干し

    • 40分
    • 699 Kcal
    • 2002/07
    • 献立
  • 麩とワカメのお吸い物

    麩とワカメのお吸い物

    上品な味付けのお吸い物。麩はお好みのものでOK!

    主材料:酒 だし汁 ワカメ 麩 細ネギ

    • 15分
    • 27 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • 冬瓜の冷製スープ煮

    冬瓜の冷製スープ煮

    トロッととろける食感がおいしい冬瓜。よ~く冷やして召し上がれ!

    主材料:水 プチトマト 酒 トウモロコシ モヤシ 冬瓜 シイタケ 鶏ささ身

    • 15分
    • -
    • 2011/08
    • 特集
  • 鯛のアラ炊き

    鯛のアラ炊き

    難しいようで簡単にできるアラ炊きは、下処理をしっかりすることでよりおいしく仕上がります。

    主材料:鯛 ウド 酒 水 木の芽

    • 35分
    • 439 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • イカの白酢和え

    イカの白酢和え

    主材料:豆腐 大葉 キュウリ すり白ゴマ 芽ヒジキ イカ

    • 20分
    • 127 Kcal
    • 2003/07
    • 献立
  • 会津のご馳走椀 こづゆ

    会津のご馳走椀 こづゆ

    """会津名物で、お祝いの日に食べられるこづゆ。干し貝柱をだしに使いますが、手に入りやすい乾物とホ…

    主材料:ホタテ しらたき(糸コンニャク) ニンジン シイタケ キクラゲ 麩 もどし汁 水

    • 20分 +
    • 90 Kcal
    • 2017/04
    • 献立
  • ブロッコリーのゴマ和え

    ブロッコリーのゴマ和え

    主材料:ブロッコリー 白ゴマ 酒

    • 15分
    • 82 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • キュウリのみそ漬け

    キュウリのみそ漬け

    レンジで加熱することで、時短お漬け物の完成! お酒のお供にもぴったり。

    主材料:キュウリ

    • 15分
    • 43 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • チキンピリ辛・土鍋蒸

    チキンピリ辛・土鍋蒸

    土鍋ひとつで出来るあったかおかず。土鍋で作るので、鶏肉がふっくらします!旨味たっぷりのスープを十分…

    主材料:鶏もも肉 キムチ 春雨 玉ネギ 酒

    • 25分
    • -
    • 2004/02
    • 簡単
  • 簡単ふわとろ!親子丼 豆腐でボリュームアップ 味の黄金比を伝授

    やさしい味わいの合わせだしで作る親子丼。定番の親子丼に、豆腐を加えてふわふわ食感に。ボリューム満点…

    主材料:ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 細ネギ 豆腐

    • 20分
    • 739 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • 車麩のショウガ焼き

    車麩のショウガ焼き

    車麸を甘辛のショウガ焼きにしました。冷めても味が変わらないのでお弁当にも。

    主材料:車麩 片栗粉 水 ショウガ プチトマト レタス

    • 10分
    • 132 Kcal
    • 2018/02
    • 簡単
  • タケノコのきんぴら

    タケノコのきんぴら

    食感を活かしたタケノコのきんぴら。お肉を加えてボリュームある一品に。

    主材料:水煮タケノコ 牛肉 酒

    • 15分
    • 155 Kcal
    • 2014/04
    • 簡単
  • タケノコたっぷりの中華おこわ

    タケノコたっぷりの中華おこわ

    炊飯器で手軽に作る、タケノコたっぷりのぜいたくな中華おこわです。

    主材料:酒 水 シイタケ 豚肉 ウズラの卵 もち米 キヌサヤ タケノコ

    • 1時間
    • -
    • 2018/04
    • 特集
  • フキのきんぴら

    フキのきんぴら

    主材料:フキ ニンジン だし汁 酒

    • 15分
    • 34 Kcal
    • 2005/04
    • 献立
  • ゆで長芋のピリ辛和え

    ゆで長芋のピリ辛和え

    主材料:長芋 貝われ菜 白菜キムチ かつお節

    • 15分
    • 31 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • カレイの煮付け

    カレイの煮付け

    主材料:ショウガ 酒 カレイ 水 ホウレン草 焼き豆腐

    • 30分
    • 266 Kcal
    • 2005/12
    • 献立
  • 豆腐のかきたま汁

    豆腐のかきたま汁

    主材料:豆腐 酒 だし汁 片栗粉 玉ネギ 刻みネギ 卵

    • 15分
    • 112 Kcal
    • 2001/11
    • 献立
  • 大根とタラのトロミ汁

    大根とタラのトロミ汁

    素材の味を生かした上品な汁です。身体を温める効果が期待できるショウガ入り。

    主材料:大根 甘塩タラ ショウガ 水 昆布 酒 片栗粉 水 ユズ皮

    • 15分
    • 105 Kcal
    • 2012/01
    • 簡単
  • 基本の肉じゃが 失敗しない!ほっこり関西の味つけレシピ

    失敗知らず!肉じゃがの作り方を紹介します。野菜を大きめに切るのがポイントです。お肉は牛肉でいただき…

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 サヤインゲン しらたき(糸コンニャク)

    • 50分
    • 560 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • ゆで卵ひじきこっくり煮

    ゆで卵ひじきこっくり煮

    主材料:卵 酒 ニンジン だし汁 さつま揚げ 細ネギ 芽ヒジキ

    • 25分
    • 278 Kcal
    • 2001/02
    • 献立
  • カツ丼

    カツ丼

    主材料:ご飯 溶き卵 玉ネギ だし汁 トンカツ ニンジン

    • 10分
    • 699 Kcal
    • 2013/02
    • お弁当
  • 明太卵焼き

    明太卵焼き

    菜の花や明太子を入れた、まるでお花が咲いたような春の卵焼きです。

    主材料:卵 だし汁 明太子 菜の花

    • 10分
    • 212 Kcal
    • 2017/03
    • 簡単
  • ジュンサイのお吸い物

    ジュンサイのお吸い物

    ぷるぷるジュンサイ入りお吸い物。

    主材料:酒 だし汁 ネギ シイタケ ジュンサイ

    • 15分
    • 30 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
  • サワラの焼きびたし

    サワラの焼きびたし

    主材料:サワラ 酒 塩昆布 大葉

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 長芋の梅肉大葉巻き

    長芋の梅肉大葉巻き

    サッパリと召し上がって頂ける一品です。お酒のアテにもピッタリ。

    主材料:長芋 大葉 梅干し かつお節 酒

    • 10分
    • 42 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • カボチャの梅煮

    カボチャの梅煮

    主材料:カボチャ 梅干し だし汁

    • 30分
    • -
    • 2009/08
    • 連載
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