みりんを使ったレシピ

里芋は冷凍を使って皮をむく時間を短縮！

主材料：酒 だし汁 ニンジン 里芋 キヌサヤ 牛肉

• 20分
• 293 Kcal
• 2015/03
• 献立

カルビがたっぷり入ったボリューム満点の生春巻き。しっかり味が付いているからタレをつける必要はありま…

主材料：ライスペーパー サニーレタス ニンジン キュウリ 白ネギ リンゴ ニンニク すり白ゴマ 牛カルビ ミディトマト

• 25分
• -
• 2009/11
• 連載

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ すり白ゴマ キクラゲ

• 20分
• 134 Kcal
• 2006/04
• 献立

旬の時期に食べておきたい一品。トロミのついただし汁がたまりません！

主材料：白ウリ だし汁 酒 片栗粉 水

• 20分
• 86 Kcal
• 2013/07
• 献立

しっかり味で、お酒のおつまみに最適な一品。

主材料：玉コンニャク 油揚げ 酒 すり白ゴマ だし汁

• 20分
• 187 Kcal
• 2009/06
• 献立

お吸い物は意外と作り方簡単！豆腐とわかめのやさしい味付けのお吸い物です。一品あるとうれしいですね。

主材料：酒 だし汁 ワカメ ネギ 豆腐

• 10分
• 69 Kcal
• 2012/02
• 献立

主材料：酒 だし汁 シメジ 豚肉 豆苗 太モヤシ クレソン

• 15分
• 88 Kcal
• 2001/04
• 献立

和えるだけのスピードメニュー！　ゴマダレが良く合います。

主材料：マグロ 長芋 すり白ゴマ

• 10分
• 150 Kcal
• 2013/04
• 献立

主材料：鶏手羽先 ニンニク ショウガ

• 15分
• 223 Kcal
• 2016/05
• お弁当

主材料：ワカメ 酒 水 豆腐 刻みネギ シイタケ

• 15分
• -
• 2002/11
• 献立

クッキングシートを活用して崩れることなく煮付けができます。金目鯛に甘辛の煮汁がしみこってりおいしい…

主材料：金目鯛 豆腐 菜の花 ショウガ 酒 水

• 30分
• 341 Kcal
• 2006/03
• 献立

主材料：ナス 青菜 酒

• 20分
• 88 Kcal
• 2004/09
• 献立

見た目も可愛い揚げだし豆腐は、おもてなしメニューにも。お好きな抜き型を使って、アレンジするのも楽し…

主材料：片栗粉 だし汁 水 木綿豆腐 大葉 辛子明太子 クリームチーズ

• 20分
• -
• 2014/06
• 特集

菜の花をからし入りの酢みそで和えた大人味の副菜。

主材料：菜の花 水

• 15分
• 64 Kcal
• 2018/04
• 献立

主材料：鶏レバー 砂肝 ショウガ 酒 水

• 25分
• 183 Kcal
• 2006/09
• 献立

片栗粉をまぶし、弱火で火を通すことで柔らかく仕上がります。

主材料：鮭 片栗粉 酒 シシトウ

• 20分
• 316 Kcal
• 2017/09
• 献立

食感の良いゴボウに香り高いキノコが良く合います。

主材料：ゴボウ エノキ マッシュルーム シイタケ チリメンジャコ 白ゴマ

• 20分
• 177 Kcal
• 2014/02
• 献立

主材料：里芋 板コンニャク ユズ皮 だし汁 酒

• 30分
• 128 Kcal
• 2004/10
• 献立

仕上げにユズ皮を散らすことで風味UP！

主材料：水 厚揚げ 玉ネギ ユズ皮

• 15分
• 144 Kcal
• 2017/02
• 献立

主材料：サワラ 酒 ユズ 木の芽

• 40分
• 170 Kcal
• 2005/04
• 特集

シンプルなお吸い物だからこそ、タケノコとシメジの香りが感じられます。

主材料：酒 だし汁 ワカメ ネギ シメジ 卵 水煮タケノコ

• 15分
• 75 Kcal
• 2014/05
• 献立

名古屋名物ひつまぶしをおうちで。ウナギを酒蒸ししてから焼くのでふっくら柔らか！

主材料：ウナギ蒲焼き 酒 ご飯 水菜 酒 水 一番だし 塩昆布 刻みのり

• 10分
• -
• 2016/07
• 特集

牛すじを味噌とショウガでコトコト煮込みました。牛すじ肉は肉厚な程食べごたえが出ますよおつまみにオス…

主材料：牛すじ肉 酒 ショウガ だし汁

• 1時間
• -
• 2015/08
• 連載

主材料：大根おろし 白ネギ ナメコ ミツバ だし汁 酒

• 15分
• 31 Kcal
• 2003/11
• 献立

鶏ひき肉にショウガ汁をからめるのがポイント。豆腐と鶏ひき肉でヘルシー！

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ネギ 鶏ひき肉

• 15分
• 181 Kcal
• 2012/12
• 献立

カキと油揚げやシイタケなどの具は先に煮てから炊くので味がしっかりしています。失敗知らずの炊き込みご…

主材料：お米 だし汁 酒 生カキ 酒 油揚げ

• 1時間
• 416 Kcal
• 2005/12
• 献立

冬の味覚、ぷりぷりのカキを炊き込みご飯に。白菜キムチを加えて辛味と旨味にアクセントをつけます！今回…

主材料：酒 お米 もち米 白菜キムチ 豚ひき肉 刻みネギ カキ

• 50分
• 748 Kcal
• 2003/01
• 簡単

鮮やかな菊の花をお浸しに。菊の花はクセがなく食べやすい上、栄養価も豊富です。秋を感じる小鉢。

主材料：菊花 小松菜 かつお節 水

• 15分 ＋
• 38 Kcal
• 2018/09
• 献立

定番で人気の高い肉じゃがです。今回は豚肉を使って気軽に！覚えておくとやつだつこと間違いなしの黄金比…

主材料：ジャガイモ 玉ネギ ニンジン だし汁 しらたき（糸コンニャク） キヌサヤ 豚肉

• 25分
• 345 Kcal
• 2018/01
• 献立

主材料：酒 だし汁 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク 里芋 干しシイタケ

• 40分
• 309 Kcal
• 2002/11
• 献立