みりんを使ったレシピ

比較的安価な細切れ肉と、日持ちがするゴボウや玉ネギを使った丼は素材の味を生かした優しい味です。

主材料：ご飯 酒 だし汁 玉ネギ 豚肉 ゴボウ 紅ショウガ

• 10分
• -
• 2011/01
• 連載

意外と簡単！温泉卵の作り方を紹介します。とろっ、ぷるっとした温泉卵に仕上げたいですね。合わせ出汁も…

主材料：だし汁 酒 卵 水 熱湯

• 25分
• 78 Kcal
• 2003/01
• 献立

具だくさんのカレーうどんをお家で簡単に作れるレシピを紹介します。野菜もたっぷりで体にもやさしい。美…

主材料：うどん 酒 水 ニンジン 玉ネギ 片栗粉 青ネギ 油揚げ 牛肉

• 20分
• 597 Kcal
• 2003/01
• 簡単

ねばりのある食材でとろとろの汁がうどんにほどよくからみます。

主材料：うどん だし汁 ネギ とろろ昆布 モロヘイヤ

• 10分
• 199 Kcal
• 2018/09
• 簡単

基本の茶碗蒸しをプロが紹介します。一度作り方を覚えれば、作りやすいレシピです。火加減がポイントです！

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ 鶏もも肉 エビ ユリネ

• 35分
• 247 Kcal
• 2014/09
• 献立

主材料：ご飯 酒 刻みのり ネギ 小麦粉 サンマ

• 15分
• 693 Kcal
• 2011/10
• お弁当

お弁当のおかずにもおすすめ。シャキシャキ食感のレンコンと、ぷりぷり食感のコンニャクの甘辛味の炒め煮…

主材料：板コンニャク レンコン 酒

• 15分
• 163 Kcal
• 2009/12
• 簡単

さっと茹でたカキを加えて炊いた旨味がたっぷりの炊き込みご飯です。冬になると食べたくなる一品！

主材料：お米 だし汁 酒 生カキ 酒 ショウガ

• 50分
• 322 Kcal
• 2003/02
• 献立

甘辛く煮ほぐしたブリがあとを引く美味しさです。

主材料：ご飯 酒 ショウガ ネギ ブリ

• 20分
• 443 Kcal
• 2015/11
• 献立

親子丼の鶏肉の代わりに牛肉で作った丼です。

主材料：ご飯 酒 卵 だし汁 玉ネギ 刻みのり ニンジン ミツバ 牛肉 青ネギ お漬け物

• 30分
• 583 Kcal
• 2007/04
• 献立

スタミナ満点！　丼にしても良いですね。

主材料：酒 ショウガ 白ネギ 片栗粉 ニンジン キクラゲ 玉ネギ 豚バラ肉 キャベツ

• 25分
• 411 Kcal
• 2008/09
• 献立

主材料：板コンニャク ニンジン ピーマン 酒

• 15分
• 64 Kcal
• 2001/05
• 献立

焼うどんの味付けに！　焼肉のタレに入っている香味野菜の香りで食欲増進、スタミナがつく焼うどんです。

主材料：うどん 酒 ニンジン 玉ネギ 豚肉 白ゴマ ニンニク キャベツ

• 20分
• -
• 2017/09
• 連載

たくあんを使ったレシピを紹介します。パリポリとした食感が楽しい、炒めものです。たくあんが余ったらぜ…

主材料：白ゴマ 木綿豆腐 刻みネギ たくあん

• 15分
• 97 Kcal
• 2006/08
• 献立

野菜や油揚げと共におからを炒め煮にしました。しっとりとしたおからにしっかり味がついていてお箸が止ま…

主材料：おから 油揚げ ニンジン 刻みネギ キクラゲ 干しシイタケ サヤインゲン ショウガ もどし汁

• 30分
• 266 Kcal
• 2003/04
• 献立

カレーに含まれる漢方成分には、血行が良くなり冷え防止効果があります！

主材料：酒 ニンジン 油揚げ 細ネギ 大根 カレー ツナ 大豆

• -
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• 2009/01
• 特集

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 刻みネギ ニンジン 大根

• 15分
• 76 Kcal
• 2002/01
• 献立

主材料：酒 だし汁 卵 刻みネギ モロヘイヤ

• 15分
• 151 Kcal
• 2003/09
• 献立

難しそうなかぼちゃも、レンジを使えば簡単時短でつくれます。カボチャとキノコはチーズと相性抜群！ホク…

主材料：カボチャ シメジ シイタケ ピザ用チーズ ドライパセリ

• 10分
• 176 Kcal
• 2013/12
• 簡単

美容にも良いゴマをたっぷりつけて。お弁当にも良いですね。

主材料：サンマ 酒 小麦粉 卵 白ゴマ サラダ菜 プチトマト スダチ

• 30分
• 588 Kcal
• 2008/10
• 献立

香ばしく焼いた白ネギが入ったお吸い物。とろろ昆布とも良く合います。

主材料：酒 だし汁 とろろ昆布 白ネギ

• 10分
• 34 Kcal
• 2011/05
• 献立

餃子の具にタケノコを入れて、シャキシャキとした食感に。あっさりとしているのでいくらでも食べられそう！

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 水煮タケノコ 細ネギ

• 30分
• 398 Kcal
• 2011/04
• 献立

主材料：酒 だし汁 ミツバ ワカメ 豆腐 ミョウガ 大和芋

• 15分
• 69 Kcal
• 2005/07
• 献立

主材料：砂肝 酒 ショウガ 片栗粉 レタス ブロッコリー プチトマト レモン

• 20分
• 186 Kcal
• 2006/02
• 献立

イナダはもちろん、生鮭やブリ、サバでもできます。レモン+バター+しょうゆは魚を美味しくするソースの…

主材料：イナダ 小麦粉 ピーマン シメジ バター レモン汁

• 25分
• 259 Kcal
• 2017/08
• 献立

主材料：酒 だし汁 ゴボウ レンコン ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク サヤインゲン 干しシイタケ もどし汁 片栗粉

• 30分
• 315 Kcal
• 2001/12
• 献立

ナッツを油通しすることで香ばしさが引き立ちます。やわらか鶏もも肉と一緒に。

主材料：酒 ニンニク ショウガ 片栗粉 白ネギ 赤ピーマン シシトウ 鶏もも肉 ピーナッツ 卵黄

• 25分
• 774 Kcal
• 2013/07
• 献立

ホイルをあければ、おいしそうな香りがふわっと広がります。

主材料：鯛 玉ネギ ニンジン シメジ ネギ 酒

• 30分
• 169 Kcal
• 2007/09
• 献立

主材料：賀茂ナス 粉かつお 長唐辛子

• 30分
• 326 Kcal
• 2005/08
• 献立

すりおろしたキュウリの食感が新鮮。

主材料：酒 だし汁 湯葉 キュウリ ところてん

• 20分
• 45 Kcal
• 2008/06
• 献立