初めて牛肉の肉じゃがを作りました。お肉も固くならず、美味しいです♪じゃがいもは大きめにカットして入れてみました。味がしっかり染みたじゃがいもはホクホクで美味しい〜♪
イイネ！
2
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「牛肉ジャガ」の献立 >
- 牛肉ジャガのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 517 Kcal
下準備
-
ジャガイモは皮をむいて大きめのひとくち大に切り、10分位水にさらす。
-
玉ネギは6～8つのくし切りにし、さらに横半分に切る。
-
ニンジンは皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。
-
糸コンニャクは食べやすい長さに切り、熱湯に通して臭みを取り、水気をきる。
-
グリンピースは解凍する。
作り方
-
1鍋にサラダ油を熱して牛肉を炒め、色が変わったら玉ネギ、糸コンニャクを炒め合わせる。
-
2玉ネギがしんなりしたら、ニンジン、水気をきったジャガイモを加えて炒め合わせる。酒を加え、だし汁を加える。(ヒント)だし汁はヒタヒタになる量を加えて下さい。
-
3煮たったらアクを取り、砂糖、みりんを加え、落とし蓋をして弱めの中火で10～15分煮る。
-
4しょうゆを加え、さらに12～15分煮る。途中上下を返すように混ぜる。器に盛り、グリンピースを散らして七味唐辛子を振る。
みんなのおいしい！コメント
-
-
グリーンピースがなかったですが、おいしく出来ました。優しい味で子供も沢山食べてくれました。
イイネ！2
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku
「牛肉ジャガ」の関連レシピ
牛肉巻きおにぎり
牛肉と大根のきんぴら風
牛肉とクレソンの黒コショウ炒め
牛肉のソース炒め
ペッパーステーキ
「牛肉」を使ったその他のレシピ
-
素麺のチャプチェ風
-
カボチャと牛肉のみそ煮
-
牛肉、卵、レタスの黒コショウ炒め
-
牛肉と春雨の炒め煮
-
甘みそダレの牛焼き肉
-
牛肉たっぷり肉じゃが
-
牛肉とゴボウのオイスター炒め
-
牛肉とジャガイモの中華カレー炒め
-
中華風素麺チャンプルー
-
牛しゃぶとアボカドのアジアン風
ピックアップ
最新の おいしい！
-
カボチャのミルクスープ がおいしい！
ゲストさん 23:06
-
リンゴとサツマイモのケーキ がおいしい！
ゲストさん 22:48
-
カボチャのクミンサラダ がおいしい！
ゲストさん 22:47
-
白菜とスペアリブの煮込み がおいしい！
ゲストさん 22:47
-
鶏むね肉のチーズ焼き がおいしい！
ゲストさん 22:31
-
白菜とスペアリブの煮込み がおいしい！
ゲストさん 22:30
-
白菜とスペアリブの煮込み がおいしい！
ゲストさん 22:30
-
白菜とスペアリブの煮込み がおいしい！
ゲストさん 22:30
-
きんぴらのコチュジャン和え がおいしい！
ゲストさん 22:26
-
春雨のマヨサラダ がおいしい！
ゲストさん 22:26
-
シューマイのチリ炒め がおいしい！
ゲストさん 22:25
-
キノコの炊き込みご飯 がおいしい！
ゲストさん 22:14
-
リンゴとサツマイモのケーキ がおいしい！
ゲストさん 22:07
-
セサミパイ がおいしい！
ゲストさん 22:01
-
レンジでソーセージ蒸しパン がおいしい！
みつぞーさん 21:59
ウーマンエキサイト特集
