みりんを使ったレシピ

味がしっかりと染み込んだ、キノコの香りが広がるスープ煮に仕上がります。

主材料：酒 ネギ だし汁 シメジ マイタケ 厚揚げ

• 15分
• 207 Kcal
• 2014/03
• 献立

ブリと言えばの照焼きを、今回は赤ワイン風味に。いつもの甘辛い味に深い風味が加わって美味♪添え野菜に…

主材料：ブリ バター 小麦粉 豆苗 赤ワイン

• 20分
• -
• 2003/01
• 簡単

アサリの塩分によって、塩加減は調節して下さい。

主材料：玉ネギ ニンジン 牛乳 ネギ だし汁 白ワイン 大根 アサリ

• 20分
• 98 Kcal
• 2009/05
• 献立

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 片栗粉 エノキ ミツバ

• 15分
• 102 Kcal
• 2005/11
• 献立

サクッと揚がったかき揚げがおいしい！塩味をきかせたかき揚げを、おだしにひたしながら召し上がれ！つる…

主材料：うどん 酒 水 かつお節 玉ネギ 片栗粉 昆布 ミツバ 小麦粉 むきエビ

• 20分
• 317 Kcal
• 2009/06
• 連載

木綿豆腐を揚げ油で揚げてボリュームアップ！　甘辛い味付けがご飯に良く合います！

主材料：酒 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ シイタケ 白ゴマ ピーマン 赤ピーマン

• 20分
• 277 Kcal
• 2011/01
• 献立

大きめのかき揚げをサクッと揚げて、熱いうちに冷やしうどんにのっけます。かき揚げはサクサク、麺とおつ…

主材料：うどん 酒 水 かつお節 玉ネギ ショウガ 卵 昆布 ミツバ 大根おろし 小麦粉

• 30分
• 440 Kcal
• 2001/07
• 特集

主材料：ハンバーグ 大根 スプラウト 油揚げ 大葉 梅干し だし汁 かつお節

• -
• -
• 2005/08
• 特集

豆腐がゆらゆらしてきたら温まった証拠です！

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ショウガ ミツバ

• 15分
• 92 Kcal
• 2011/10
• 献立

豚肉で巻いたお餅と韓国風の特製ダレがマッチ！　力がつきそうなボリューム満点の料理です。

主材料：白ゴマ 酒 大葉 豚バラ肉 ゆで卵 角餅

• 15分
• -
• 2014/11
• 特集

ぶり大根の作り方を紹介します。ぶりを霜降りにして臭みのないおいしいブリ大根に仕上げました。飴色の大…

主材料：大根 ブリ 酒 ショウガ お米のとぎ汁

• 1時間
• 526 Kcal
• 2005/12
• 献立

ネギみそは作り置きできます。香ばしく焼けたネギみそが食欲をそそります。

主材料：ご飯 酒 たくあん 青ネギ

• 15分
• 546 Kcal
• 2018/01
• 献立

リンゴやはちみつ入りのタレに漬けたラム肉は臭みのなく絶品！たっぷりの野菜といっしょに召し上がれ。

主材料：酒 ニンニク ショウガ ニンジン 玉ネギ ニラ モヤシ ラム肉 リンゴ

• 20分 ＋
• -
• 2014/11
• 連載

主材料：酒 だし汁 ミツバ ワカメ 豆腐

• 15分
• 56 Kcal
• 2002/02
• 献立

主材料：ホウレン草 だし汁 シメジ

• 10分
• 22 Kcal
• 2011/08
• お弁当

柔らかい牛肉とナスに、ピリ辛みそダレがよくからまってご飯によく合う一品です。

主材料：ナス 白ネギ ルッコラ ラディッシュ 牛肉 酒

• 15分
• 411 Kcal
• 2009/06
• 連載

ニンニクの風味が食欲をそそるみそダレが病み付きのおいしさ！レタスや大葉との相性もバッチリ！おかずは…

主材料：豚バラ肉 ニンニク レタス 大葉

• 25分
• 495 Kcal
• 2008/06
• 簡単

ご飯がススム厚揚げの中華風甘みそ炒めです。煮汁ごとご飯にのせます。

主材料：厚揚げ ピーマン 水 ニンニク 白ゴマ ご飯

• 10分
• -
• 2021/05
• その他

練り物はお好みのものでOK。サッと煮るだけだから時間がない時でもすぐできる！

主材料：水菜 ショウガ天 だし汁 酒

• 15分
• 140 Kcal
• 2014/09
• 献立

圧力鍋で炊いたイカは冷めてもやわらかい！お弁当にもおすすめの作り置きです。

主材料：イカ ショウガ 酒 水

• 20分
• -
• 2015/06
• 連載

乱切りにした根菜の炒め物。赤唐辛子の量はお好みで加減して下さい。

主材料：酒 ニンジン 白ゴマ サヤインゲン レンコン

• 15分
• 101 Kcal
• 2012/12
• 献立

ワカメとふんわり溶き卵の相性抜群！　ほっとする味です。

主材料：ワカメ 酒 水 ネギ 溶き卵

• 15分
• 72 Kcal
• 2013/05
• 献立

主材料：ご飯 アサリ 白ネギ キヌサヤ 刻みのり だし汁 酒

• 15分
• 338 Kcal
• 2004/04
• 献立

煮る時間はたったの2分。後は、火を止めて味を含ませればOK！　お手軽です。

主材料：小松菜 油揚げ だし汁 酒

• 15分
• 136 Kcal
• 2012/01
• 献立

素材の甘みが引き立つ、サッパリとした煮物です☆

主材料：カボチャ キャベツ 酒

• 10分
• 98 Kcal
• 2014/03
• 簡単

主材料：大根おろし 白ネギ ナメコ ミツバ だし汁 酒

• 10分
• 27 Kcal
• 2002/02
• 献立

焼いた豚肉に甘辛いニラソースは相性抜群！ご飯がおかわりしたくなるおかずです。

主材料：豚肉 小麦粉 ニラ ショウガ レタス 貝われ菜

• 20分
• -
• 2014/06
• 特集

主材料：豚肉 ワカメ サヤインゲン 梅干し 小麦粉 酒

• 30分
• 330 Kcal
• 2001/04
• 献立

主材料：ブリ 酒 ユズ 玉ネギ シメジ シシトウ 刻みネギ

• 30分
• 288 Kcal
• 2007/01
• 献立

主材料：豆腐 酒 ワカメ ミツバ 麩

• 15分
• 65 Kcal
• 2001/07
• 献立