みりんを使ったレシピ

ゴボウはたたくことで味がしみこみます。サヤインゲンで彩り鮮やかに。

主材料：ゴボウ ニンジン サヤインゲン 豚ひき肉 水 酒

• 15分
• 172 Kcal
• 2013/02
• 献立

サキイカをたっぷりと入れて味に深みを出しました。

主材料：青菜 マイタケ サキイカ だし汁 酒

• 15分
• 138 Kcal
• 2015/09
• 献立

簡単すぎるのに、美味しい、覚えておくと楽チンの混ぜご飯です。

主材料：ご飯 白ゴマ ツナ ワカメ

• 10分
• 377 Kcal
• 2016/07
• 献立

主材料：鶏の唐揚げ だし汁 酒

• 5分
• 250 Kcal
• 2014/07
• お弁当

切干し大根とさつま揚げを一緒に煮た、優しい味の煮物。冷めてもおいしい一品です。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 切干し大根 さつま揚げ

• 15分
• 231 Kcal
• 2010/11
• 献立

ご飯がすすむ、しっとり柔らかな鶏むね肉料理です。ササッと作りたい時におすすめ。かたくなりやすい鶏む…

主材料：鶏むね肉 酒 片栗粉 白ネギ ニラ

• 20分
• 571 Kcal
• 2019/01
• 献立

エリンギを大きめに切って食感も楽しんで下さい！

主材料：酒 だし汁 ミツバ シメジ エリンギ

• 15分
• 32 Kcal
• 2007/06
• 献立

素麺のもちもちっとした食感がおいしい巻き寿司。しっかり味の牛しぐれが良く合います。

主材料：酒 焼きのり 大葉 ショウガ 牛肉 すり白ゴマ 素麺

• 20分
• -
• 2012/07
• 連載

残った時はハンバーグに入れたり、肉団子に入れたりしてもいいですね。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 芽ヒジキ レンコン グリンピース 豚肉

• 20分
• 124 Kcal
• 2007/01
• 献立

パーティー会場には切らずに持って行って食べる時にお好みの大きさに切って下さいね。

主材料：そば 酒 卵 キュウリ 貝われ菜 ショウガ 大根 刻みネギ 片栗粉 焼きのり シイタケ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：豆腐 酒 かつお節 トマト シシトウ

• 15分
• 111 Kcal
• 2001/08
• 献立

骨ごと食べてカルシウム補給を！

主材料：イワシ 長芋 ゴボウ ニンジン モロッコインゲン だし汁 酒

• 30分
• 455 Kcal
• 2007/09
• 献立

ガス火で焼いたシシトウを、漬けダレに漬けて完成。簡単で飽きのこない味です。

主材料：シシトウ かつお節 だし汁

• 10分
• 26 Kcal
• 2012/04
• 献立

貝柱からでる旨味がおいしい炊き込みご飯です。

主材料：酒 お米 ショウガ ミツバ もち米 貝柱

• 1時間
• 451 Kcal
• 2017/10
• 献立

調味料がシンプルなので、ニンニクを入れて味にアクセントを。長芋は焼き色がつくまで焼いて下さいね。

主材料：長芋 ゆでタコ足 バター ニンニク 水

• 15分
• 142 Kcal
• 2011/06
• 簡単

手軽に作れる栄養価の高い副菜。一度冷ますことで味がなじみます。

主材料：小松菜 油揚げ だし汁

• 20分
• 77 Kcal
• 2018/10
• 献立

昆布とアサリから取っただしは絶品！　上品な味付けで素材の旨味を味わって。

主材料：酒 ミツバ 水 昆布 アサリ

• 15分
• 32 Kcal
• 2012/06
• 献立

主材料：レンコン ニンジン サヤインゲン 白ゴマ 酒

• 15分
• 85 Kcal
• 2002/12
• 献立

桜エビの香ばしい香りがたまらない。湯葉はとってもヘルシーです。

主材料：酒 だし汁 ミツバ 折れ湯葉 干し桜エビ

• 15分
• 39 Kcal
• 2010/06
• 献立

味がしっかりと染み込んだ、キノコの香りが広がるスープ煮に仕上がります。

主材料：酒 ネギ だし汁 シメジ マイタケ 厚揚げ

• 15分
• 207 Kcal
• 2014/03
• 献立

ブリと言えばの照焼きを、今回は赤ワイン風味に。いつもの甘辛い味に深い風味が加わって美味♪添え野菜に…

主材料：ブリ バター 小麦粉 豆苗 赤ワイン

• 20分
• -
• 2003/01
• 簡単

アサリの塩分によって、塩加減は調節して下さい。

主材料：玉ネギ ニンジン 牛乳 ネギ だし汁 白ワイン 大根 アサリ

• 20分
• 98 Kcal
• 2009/05
• 献立

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 片栗粉 エノキ ミツバ

• 15分
• 102 Kcal
• 2005/11
• 献立

サクッと揚がったかき揚げがおいしい！塩味をきかせたかき揚げを、おだしにひたしながら召し上がれ！つる…

主材料：うどん 酒 水 かつお節 玉ネギ 片栗粉 昆布 ミツバ 小麦粉 むきエビ

• 20分
• 317 Kcal
• 2009/06
• 連載

木綿豆腐を揚げ油で揚げてボリュームアップ！　甘辛い味付けがご飯に良く合います！

主材料：酒 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ シイタケ 白ゴマ ピーマン 赤ピーマン

• 20分
• 277 Kcal
• 2011/01
• 献立

大きめのかき揚げをサクッと揚げて、熱いうちに冷やしうどんにのっけます。かき揚げはサクサク、麺とおつ…

主材料：うどん 酒 水 かつお節 玉ネギ ショウガ 卵 昆布 ミツバ 大根おろし 小麦粉

• 30分
• 440 Kcal
• 2001/07
• 特集

主材料：ハンバーグ 大根 スプラウト 油揚げ 大葉 梅干し だし汁 かつお節

• -
• -
• 2005/08
• 特集

豆腐がゆらゆらしてきたら温まった証拠です！

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ショウガ ミツバ

• 15分
• 92 Kcal
• 2011/10
• 献立

豚肉で巻いたお餅と韓国風の特製ダレがマッチ！　力がつきそうなボリューム満点の料理です。

主材料：白ゴマ 酒 大葉 豚バラ肉 ゆで卵 角餅

• 15分
• -
• 2014/11
• 特集

ぶり大根の作り方を紹介します。ぶりを霜降りにして臭みのないおいしいブリ大根に仕上げました。飴色の大…

主材料：大根 ブリ 酒 ショウガ お米のとぎ汁

• 1時間
• 526 Kcal
• 2005/12
• 献立