簡単に出来るので、あと一品足らない時に良いですね。韓国風つけダレがほんのり甘くて辛くて野菜が美味しく食べられます。他の野菜でも試してみようと思います。
イイネ！
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- 豚肉と野菜の蒸し焼き・韓国風つけダレのレシピ・作り方
下準備
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モヤシはたっぷりの水に放ってシャキッとすればザルに上げる。
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ホウレン草は根元を切り、幅5cmに切る。
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マイタケは小房に分ける。
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<つけダレ>の材料は、混ぜ合わせておく。
作り方
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1土鍋にモヤシ、マイタケを少し入れ、その上に豚肉の半量を重ならないように並べる。残りのモヤシ、マイタケ、豚肉を交互に入れ一番上にホウレン草を入れる。
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2(1)に酒を加え、土鍋に蓋をして中火で10分加熱する。豚肉に火が通っていれば出来上がり。＜つけダレ＞につけて頂く。
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レシピ：桜井早苗｜調理：横井綾｜スタイリング：山村祐未｜写真：湊 愛
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