ベーコンがなかったのでウインナーで作りました。簡単にたくさんの種類の野菜がとれて良いです。しっかり煮込んでやわらかくなったので子供も食べやすそうでした！
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 98 Kcal
下準備
-
玉ネギ、ニンジンは皮をむき、1cm角に切る。
-
セロリは筋を取って、カボチャは所々皮を削ぎ1cm角に切る。キャベツも1cm角に切る。
-
ベーコンは1cm幅に切って、ニンニクはみじん切りにする。
作り方
-
1鍋にオリーブ油とニンニクを入れ火にかける。ニンニクの香りが立ったら、ベーコンを加え炒める。
-
2玉ネギ、ニンジン、セロリ、カボチャ、キャベツを入れて炒める。全体に炒められたら＜スープ＞を加え、蓋をして、約20分煮込む。
-
3トマトの水煮を手でつぶしながら加え、塩で味を調え15分煮て器に盛り、ドライパセリを散らす。
みんなのおいしい！コメント
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