豆・豆製品を使ったレシピ

黒ゴマプリンと白ゴマプリンがはっきりわかれてます。

主材料：水 牛乳 粉ゼラチン きな粉 練り黒ゴマ

• 1時間
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：バター 牛乳 小麦粉 ドライパセリ エビ 粉チーズ 木綿豆腐 チンゲンサイ

• 35分
• 441 Kcal
• 2003/09
• 献立

揚げた豆腐と、ナス、シシトウにトロミをつけたあんをかけて。薬味をのせて上品に仕上げました。

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ネギ ナス シシトウ

• 15分
• 220 Kcal
• 2011/10
• 献立

主材料：水 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 豆腐

• 25分
• -
• 2002/12
• 献立

主材料：春菊（菊菜） 油揚げ すり白ゴマ 酒 だし汁

• 15分
• 54 Kcal
• 2006/03
• 献立

主材料：水 牛乳 ドライパセリ エノキ マイタケ エリンギ ミックスビーンズ

• 15分
• 173 Kcal
• 2006/02
• 献立

味にあまり強い主張がない分、色々な味に変身可能な水煮大豆。美容にもうれしい一皿です。

主材料：水煮大豆 鶏手羽先 ニンジン 白ネギ ピーマン だし汁 酒

• 20分
• 263 Kcal
• 2009/07
• 特集

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆 レンコン

• 25分
• 162 Kcal
• 2006/04
• 献立

「豆腐」「長芋」「瓶入りナメタケ」と「ネギ」があれば10分で完成！豆腐は水気をきって濃厚さUP。長…

主材料：絹ごし豆腐 ネギ 刻みのり ご飯 長芋 瓶入りナメタケ

• 10分
• 363 Kcal
• 2012/05
• 簡単

トロトロ長芋がたっぷりかかった冷奴。お好みでしょうゆをかけてもいいですよ。大葉が味のアクセント。

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 大葉 長芋 明太子

• 10分
• 210 Kcal
• 2010/07
• 簡単

冷蔵庫にあるもの沢山入れても美味しく仕上がります。豆腐を入れてフワフワ食感！

主材料：卵 酒 ニンジン シイタケ 木綿豆腐

• 20分
• 206 Kcal
• 2017/06
• 献立

具だくさんの炊き込みご飯。ゴマ油で炒めるのがポイントです。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン 油揚げ ゴボウ レンコン

• 1時間
• 549 Kcal
• 2015/10
• 献立

主材料：道明寺粉 ゆで小豆 桜の葉の塩漬け 水 食紅 水

• 20分
• 174 Kcal
• 2006/04
• 献立

外側はサクッと、中はふわふわの納豆揚げ♪刻んだレンコンの歯ごたえがいい感じ！カボスをぎゅっと絞って…

主材料：納豆 木綿豆腐 山芋 レンコン 刻みネギ 赤パプリカ エリンギ 酒 カボス

• 30分
• 501 Kcal
• 2003/11
• 簡単

切り物が少なくて楽チンなレシピです。粉山椒の香りが食欲をそそります。

主材料：水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 絹ごし豆腐

• 25分
• 363 Kcal
• 2017/08
• 献立

主材料：水 春雨 酒 キクラゲ ハム レタス

• 15分
• 71 Kcal
• 2005/03
• 献立

ツナと野菜のやさしい味の炒めもの。木綿豆腐をしっかり水きりすることがポイントです。

主材料：酒 木綿豆腐 玉ネギ ニンニク 溶き卵 ツナ ピーマン

• 15分
• 275 Kcal
• 2017/09
• 献立

おからがたっぷり入って食べごたえも満点！卵やパン粉をつける必要がないので、ラクチンです！

主材料：おから ジャガイモ 玉ネギ ニンジン ソーセージ 小麦粉 卵 牛乳

• 20分
• 536 Kcal
• 2010/07
• 簡単

食物繊維が豊富な切干し大根をメインに使ったホッとする味のおかずです。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 チリメンジャコ ネギ

• 25分
• 193 Kcal
• 2014/08
• 献立

主材料：アイスクリーム 水 ゆで小豆 シリアル 抹茶 生クリーム プレーンヨーグルト きな粉 粉ゼラチン クリームチーズ

• -
• 382 Kcal
• 2005/07
• 献立

ゆで小豆缶で作る、お手軽ぜんざい。塩昆布の塩気が甘さを引き立たせてくれます。

主材料：水 ゆで小豆 しば漬け 塩昆布 丸餅

• 15分
• 329 Kcal
• 2013/01
• 献立

新ショウガの香りが口の中に広がります！　旬の時期に是非召し上がれ。

主材料：酒 だし汁 お米 油揚げ 新ショウガ

• 45分
• 319 Kcal
• 2013/08
• 献立

白インゲン豆がほっくり美味しい、優しいスープです。

主材料：水 玉ネギ バター ドライパセリ ローリエ ソーセージ 白インゲン豆

• 10分
• 256 Kcal
• 2018/02
• 簡単

主材料：だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ エノキ

• 15分
• 63 Kcal
• 2004/02
• 献立

主材料：厚揚げ シメジ エノキ 細ネギ だし汁 酒

• 20分
• 383 Kcal
• 2005/04
• 献立

お酒をいただく時は豆腐などのたんぱく質をちゃんと取って肝臓に負担をかけずにしておきたい！和え物だけ…

主材料：酒 木綿豆腐 ニンジン アサリ サヤインゲン クルミ

• 15分
• 131 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：京芋 ゆでタコ足 水煮大豆 だし汁 酒

• 30分
• 221 Kcal
• 2003/02
• 献立

トロッと柔らかくなるまで煮た白菜がおいしい！　ご飯にかけて丼にするのもおすすめです。

主材料：水 片栗粉 ショウガ ニンジン シイタケ 白菜 油揚げ

• 20分
• -
• 2017/12
• その他

ワカメで食物繊維をたくさん取りましょう。

主材料：酒 水 水煮タケノコ 白ゴマ 春雨 ワカメ

• 20分
• 81 Kcal
• 2010/08
• 献立

スダチをキュッと搾ればワンランクアップの味に。暑い季節におすすめ！アッサリ味のスープです。

主材料：水 玉ネギ 春雨 鶏もも肉 パクチー（香菜） 豆モヤシ スダチ

• 20分
• -
• 2010/08
• 特集