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太鼓判 10+ おいしい！

ワカメの中華スープ

ワカメで食物繊維をたくさん取りましょう。

材料  （ 4 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ2～3

春雨

30～35g

水煮タケノコ

1/2本(120g)

水

700ml

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

しょうゆ

小さじ2

白ゴマ

大さじ2

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2010/08/02
更新日：
2015/02/16

下準備

  • ワカメの中華スープの下準備1

    ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。

  • 春雨はサッと熱湯に浸し、ザルに上げて長さ5cm位に切る。

  • 水煮タケノコは縦薄切りにする。

作り方

  1. ワカメの中華スープの作り方4
    1

    鍋に顆粒ホタテスープの素、水を入れて火にかけ、煮たったら春雨、水煮タケノコを加え2～3分煮る。

  2. ワカメの中華スープの作り方5
    2

    ＜調味料＞の材料を加えて火を止め、ワカメを加えて器によそい、白ゴマを振る。

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