合わせ調味料の胡麻と粉チーズのおかげで、レシピ通り30分浸けておくだけでしっかり味が付き、おかずにピッタリ。粉チーズも主張しすぎず、胡麻の良い引き立て役です
イイネ！
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- 鶏肉の風味焼きのレシピ・作り方
下準備
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鶏もも肉はひとくち大の削ぎ切りにする。
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青ネギは白い部分は幅5mmの斜め切りにし、青い部分は小口切りにする。
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シイタケは石づきを取り、幅7～8mmに切る。
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ニンジンは皮をむいてすりおろす。
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レモンは縦半分に切る。
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オーブンは180℃に予熱しておく。
作り方
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1ボウルに＜合わせ調味料＞の材料、鶏もも肉、青ネギの青い部分を加えて混ぜ合わせ、約20分漬けておく。
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2耐熱容器に(1)を入れ、青ネギの白い部分、シイタケをのせてアルミホイルで蓋をする。予熱しておいたオーブンで約15～20分焼き、さらにアルミホイルを外して5分焼く。
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3器に盛って、レモンを添える。
このレシピのポイント・コツ
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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・トースターを使用してもOK！鶏もも肉に火が通るまで焼きましょう。
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