食材はチンゲン菜だけ、調味料も簡単なので、すぐできました。そのわりに味がしっかりしていておいしかったので大満足です。半分に切るだけで大き過ぎると思いましたが、しんなりするので、ちょうどよかったです。
イイネ！
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- チンゲン菜の炒め煮のレシピ・作り方
下準備
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チンゲン菜は水洗いし、半分の長さに切り、根元は4つに切り込みを入れ、手で裂く
＜ポイント＞ 裂くと根元がバラバラにならず扱いやすいです。
作り方
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1フライパンにサラダ油を強火で熱し、チンゲン菜を炒める。
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2チンゲン菜の色が鮮やかになってくれば、塩、コショウをして、＜調味料＞を加える。3分位煮ればOK。
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