愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

中華副菜！チンゲン菜の炒め煮

チンゲン菜を中華風の味付けで炒め煮にしました。とても簡単にできるのでメインが中華料理のときの副菜におすすめです。

材料  （ 4 人分 ）

  

塩コショウ

少々

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

水

大さじ4
  

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2001/03/19
更新日：
2019/10/07

下準備

  • 中華副菜！チンゲン菜の炒め煮の下準備1

    チンゲン菜は水洗いし、半分の長さに切り、根元は4つに切り込みを入れ、手で裂く

    ＜ポイント＞　裂くと根元がバラバラにならず扱いやすいです。

作り方

  1. 中華副菜！チンゲン菜の炒め煮の作り方2
    1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、チンゲン菜を炒める。

  2. 中華副菜！チンゲン菜の炒め煮の作り方3
    2

    チンゲン菜の色が鮮やかになってくれば、塩、コショウをして、＜調味料＞を加える。3分位煮ればOK。

Xで教える

「中華副菜！チンゲン菜の炒め煮」の関連レシピ

「チンゲンサイ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • 中華副菜！チンゲン菜の炒め煮

      食材はチンゲン菜だけ、調味料も簡単なので、すぐできました。そのわりに味がしっかりしていておいしかったので大満足です。半分に切るだけで大き過ぎると思いましたが、しんなりするので、ちょうどよかったです。

    • 中華副菜！チンゲン菜の炒め煮

      食べやすい大きさに切ってしまいましたが(´･_･`)シャキシャキ感もありますし、チンゲン菜とオイスターソースはとてもよく合いますね♪

    • 中華副菜！チンゲン菜の炒め煮

      チンゲン菜は主に八宝菜にだけ使っていました。こんなに簡単でダイナミックで美味しくできるとはビックリです。野菜であと一品っていう時にとってもいいですね。

    他1件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ