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橋本 敦子

橋本 敦子

(はしもと あつこ)
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料理家

奈良県出身。現在は京都在住。小学生の頃からお菓子作りに興味を持ち、本を見ながら色々なお菓子にチャレンジし始める。大学在学中に土井勝料理学校師範科を卒業し、大学卒業後は、調理師資格を取得したのを機に本格的に料理、お菓子の方向に進む。池田浩彰先生、小林かなえ先生、松田能幸シェフに師事。
現在、一般の料理講習、男性の料理講習、お菓子講習、kid'sのお菓子講習にて、年齢に応じた料理、お菓子作りを教えている。最近は、パン、天然酵母のマイスターも取得。
E・レシピでは、スイーツと特集のレシピを担当。

橋本 敦子の特集

2023/03/06

簡単絶品!アサリの蒸し料理

アサリの旨味がしみ込んだ蒸し料理は何でも美味しくする簡単おかず。

過去の特集

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ウーマンエキサイト特集

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