絶品 100+ おいしい！

豚ひき肉節約しながら美味しいみそレタス巻き by保田美幸さん

222回おいしい

コメント4件

豚ひき肉の定番、肉みそ。シャキシャキとしたレタスに巻いていただきます。もちろんご飯をのせて手巻き感覚で召し上がってもいいですよ。

簡単

調理時間: 20分

レシピ制作:: 保田美幸

「豚ひき肉」のレシピ

材料（ 2 人分）

豚ひき肉

200g

ショウガ

(みじん切り)1片分

ニンニク

(みじん切り)1片分

<調味料>

酒

大さじ1

砂糖

小さじ1

みそ

大さじ1

甜麺醤

大さじ2

サラダ油

小さじ2

ゴマ油

小さじ1

レタス

6～8枚

貝われ菜

1/2パック

メモお買い物メモ

ジャンル：: 中華 / 炒めもの
種別：: 主菜
公開日：: 2007/08/06
更新日：: 2021/12/02

作り方

1
＜調味料＞の材料は合わせておく。レタス、根元を切り落とした貝われ菜はそれぞれ水に放ち、パリッとさせてしっかり水気をきる。
2
フライパンにサラダ油、ゴマ油、ショウガ、ニンニクを入れて中火で熱し、香りが立ってきたら豚ひき肉を加えて炒める。
3
肉の色が変わってポロポロになってきたら＜調味料＞を加え、火を弱め、水分が少なくなるまで炒め合わせる。
4
器に肉みそ、レタス、貝われ菜を盛り合わせる。レタスに肉みそ、貝われ菜を包んでいただく。

Twitterで教える

Facebookで教える

リストに追加ファンになる

現在のファン数1205

レシピ制作 保田美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田美幸制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

【作り置き肉味噌】があれば乗り切れる！和洋中万能レシピまとめ

コストコなどで大量の挽肉を購入したら、和洋中の味付けで肉味噌を作っておくととっても便利！和風な肉味噌なら蒸し野菜に乗せたり、中華な肉味噌は麺に絡めてジャージャー麺、洋風なミートソースはラザニアやグラタンなどなど、基本のレシピを絡めて、ドーンと30選ご紹介しちゃいます！

recipes/miyuki yasuda｜cooking/akiko ito｜photographs/hisato nakajima

「豚ひき肉節約しながら美味しいみそレタス巻き by保田美幸さん」の関連レシピ

「豚ひき肉」を使ったその他のレシピ

みんなのおいしい！コメント

2016年11月28日(月) えだまめさん

豚こまを椎茸と一緒に刻んで作りました。甘めの味付けで美味しいです。野菜と一緒に食べるのもいいけど、ご飯と一緒に食べるのが一番好きでした^ - ^

イイネ！
6
2016年9月25日(日) yukiさん

余ったネギも入れてみました(^ ^)野菜に巻いて食べるのも良し、ご飯に乗せても良しなのでいろいろアレンジ出来て万能なのも嬉しいですね☆

イイネ！
3
2016年4月27日(水) あーちゃんままさん

とっても美味しい肉みそができました。レタスのシャキシャキ感ととてもあいますね。他の野菜に添えたり卵焼きに入れたり色々活用できそうです。

イイネ！
11