豚こまを椎茸と一緒に刻んで作りました。甘めの味付けで美味しいです。野菜と一緒に食べるのもいいけど、ご飯と一緒に食べるのが一番好きでした^ - ^
イイネ！
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作り方
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1＜調味料＞の材料は合わせておく。レタス、根元を切り落とした貝われ菜はそれぞれ水に放ち、パリッとさせてしっかり水気をきる。
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2フライパンにサラダ油、ゴマ油、ショウガ、ニンニクを入れて中火で熱し、香りが立ってきたら豚ひき肉を加えて炒める。
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3肉の色が変わってポロポロになってきたら＜調味料＞を加え、火を弱め、水分が少なくなるまで炒め合わせる。
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器に肉みそ、レタス、貝われ菜を盛り合わせる。レタスに肉みそ、貝われ菜を包んでいただく。
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